Інструкція щодо порятунку печінки після надлишку канікул - мадам Фігаро
Як врятувати печінку від зайвих канікул ?
Цього літа ви знову зловживали ковбасою та трояндою. Звідси нагальна потреба очистити свій організм. і ваша печінка. Наш план нападу.
Під час канікул ви про це забули, навіть загрубілі. Ми назвали печінку - цей орган, який переробляє відходи нашого тіла, до якого ви подавали багато м’яса на грилі та аперитиви під час відпочинку у Біарріці. На початку навчального року ви вирішили виправити ситуацію і приділити їй трохи більше уваги. Гарна ідея. Але будьте впевнені, ваша печінка майже не пам’ятає вашого надлишку. Лікарі сходяться на думці, що ці відхилення не завдають йому шкоди, за умови, звичайно, якщо зазначені відхилення є тимчасовими. Звідси необхідність скинути лічильники та трохи перепочити. Патрік Серог, лікар-дієтолог та автор книги Війна з їжею не відбудеться (1), та Енн-Лоуренс Пузуле, лікар-дієтолог у Парижі, надають інструкції із застосування.
У відео - сім корисних харчових звичок, які слід застосувати на початку навчального року
Повернення до рівноваги
Звичайно, примусити курро влітку не позбавлено наслідків. Але відновивши різноманітне та збалансоване харчування, все швидко повернеться до порядку: "Ви повинні їсти все в розумних кількостях, тобто споживаючи рибу, яйця, трохи м’яса, крохмалисті продукти та багато фруктів та овочів", - згадує Доктор Патрік Серог. Для того, щоб наш організм забув про літні аперитиви, Ен-Лоуренс Пузуле рекомендує зі свого боку «віддавати перевагу якісним і недовареним жирам, і вживати більше овочів, ніж фруктів (близько 5 на день), щоб споживати менше калорій, отримуючи однакова доза вітамінів і мінералів ". Що стосується крохмалистих продуктів, то краще віддавати перевагу їм напівповноцінним та повноцінним, набагато цікавішим для організму харчовим продуктам.
Засипте на клітковину
Ми не можемо сказати вам достатньо: клітковина дуже корисна для вашого здоров’я. Вони полегшують травлення та виведення відходів. “Овочі, що містять багато його, такі як артишок, цибуля-порей, помідори або навіть шпинат, дозволяють злити всі токсичні елементи, що містяться в організмі. Якщо ви можете, також їжте свіжі, місцеві та сирі овочі, щоб максимізувати споживання клітковини та їх хорошу якість », - рекомендує доктор Енн-Лоуренс Пузуле. Мета ? Поверніться до максимально якісного раціону харчування після надмірних канікул.
Подкаст для прослуховування
Зменшити алкоголь
Не дивно, що це ворог номер 1 літа. Алкоголь - це єдина речовина, яку печінка перетравлює: «Немає продуктів, які пошкоджують орган, але алкоголь шкідливий. Ферменти в печінці допомагають засвоювати проковтнуті склянки, але їх кількість відрізняється від одного організму до іншого. Як результат, деякі люди відчувають труднощі з алкоголем і можуть розвинути цироз », - попереджає доктор Патрік Серог. Тому найкраще стежити за споживанням після повернення з відпустки, обмежуючись 2 склянками на день для жінки, згідно з рекомендаціями Французької асоціації з вивчення печінки. І пийте воду з розрахунку 1,5 л на день, щоб зволожити і глибоко очистити організм. “Також вибирайте велику склянку теплої води вранці з лимоном. Протягом ночі ми втрачаємо багато води через потовиділення ”, повідомляє доктор Енн-Лоранс Пузуле.
Займіться спортом
Фізична активність є дуже ефективною для виведення токсинів і полегшення нашої печінки: «Три години фізичних вправ на тиждень ідеально підходять для отримання користі. Ви можете робити три сеанси по одній годині, чергуючи швидку ходьбу, їзду на велосипеді, плавання. Будь-яка фізична активність можлива за умови помірної інтенсивності », - говорить доктор Серог. Спорт "також сприяє зниженню ваги і виводить жир, накопичений у печінці", додає д-р Енн-Лоуренс Пузуле. Результат - підтримка м’язової маси та кращий кислотно-лужний баланс. Фізичні зусилля врівноважують рівень кислотності в організмі та допомагають підтримувати хороший фізіологічний стан. Ще одна вагома причина повернутися до цього.
(1) Трапезна війна не відбудеться, автор Патрік Серог, опублікований у 2016 році виданнями Marabout.
* Спочатку опублікована 30 серпня 2018 року, ця стаття була оновлена.