Інтерв’ю з Патріком Хайцманном Втрата ваги - це так весело, Abendzeitung Mьnchen
Дієта товстіє, каже дієтолог і артист кабаре. Чому вам слід обійтися без "Affenschnitzel", банана, після 17:00 і як ви дійсно можете залишатися стрункими.
Білки, вуглеводи, вітаміни, віджимання, палиці та гормони голоду - теми, які звучать як центри освіти дорослих. Патрік Хайцманн (35) виводить вас на сцену - а його аудиторія сміється - і думає. Як він це робить, говорить самопроголошений "путівник по харчових джунглях" в АЗ.
АЗ: Пане Хайцманн, ви колись були товсті?
ПАТРІК ГЕЙЗМАНН: Я завжди багато займався спортом. Без цього я раніше був би мопсом. Тоді я пив Снікерс, поки не прокинувся і не випив літрів кока-коли. Незважаючи на весь спорт, я завжди був «пухнастим» і «кашоподібним» на тілі.
Як виникла шість упаковок?
У мене були ідеальні дні харчування протягом трьох спортивних днів на тиждень - і незабаром у мене був набагато кращий настрій. Сьогодні я вже не міг погано їсти.
Дієти насправді не веселі. Тим не менше, у вашому турі буде багато сміху. Що це так смішно?
Шоу - це не жарт, але все-таки смішно! Моя концепція науково обґрунтована, але представлена комедією та кабаре. Окрім харчування, це також стосується правильних рухів та правильного мислення, тобто стратегії реалізації.
Ви не самотні на дієтичному ринку. Що нового у вашій концепції?
Багато дієт вимагають від вас повністю змінити свої харчові звички за одну ніч. Це занадто суворо і тому приречене на невдачу. Моя концепція “ідеального дня” має психологічний сенс. Харчується дуже здорово лише один день на тиждень - протягом місяця.
Що це зрештою приносить?
Кожен помітить, як комфортно вони почуваються в «здорові» дні і як погано почуваються в «нездорові» дні. І автоматично буде їсти дедалі більше здорової їжі з «ідеальних» днів.
Але схуднення вимагає часу.
Так, я стою за цим. Я не тип для швидких номерів! У світі насправді існує 35 000 дієт, і майже всі вони спрямовані на те, щоб схуднути дуже швидко. Без довгострокового успіху. За допомогою мого методу ви постійно худнете - назавжди.
Як важливий у цьому спорт?
Здорове харчування та спорт - це все! Тренувань на витривалість тричі на тиждень і по 15 хвилин кожної з силових вправ досить. Я сам справді виходжу зі шкарпеток і тренуюся лише три рази на тиждень.
А вуглеводи?
Якщо вам вдасться з’їсти цільнозерновий хліб або крупи лише вранці, а решту дня їсти замість вуглеводів рибу, м’ясо та овочі, ви швидко схуднете. Багато людей втрачають таким чином до 2,5 кілограмів на тиждень. Ви можете їсти що завгодно з моєю концепцією. Потрібно лише правильно дотримуватися часу.
І регулярно їжте, пишіть у своїй книзі.
Якщо ви регулярно їсте принаймні три рази на день, ваше тіло не повинно бункерувати, бо воно знає: воно завжди щось отримує. Якщо, навпаки, ви довгий час нічого не їсте, а потім цукрову бомбу - ваше тіло відразу потрапляє в запас жиру. Тоді ви не худнете, хоча їсте мало.
Перед нашим інтерв'ю я допив шматочок шоколадного торта. Це було смачно, але зараз мені незручно. Шоколадний торт може бути наповнений шкідливими для здоров'я транс-жирами. Ваше тіло відповідає зараз і говорить: Це не добре для вас. Тепер ви можете ввічливо подякувати йому.
Яка найбільша помилка в невдалих дієтах?
Багато очікують занадто багато за занадто короткий час. До того ж багато хто п’є неправильно. Якщо ви часто запиваєте алкоголь, сік або каву цукром, ви назавжди блокуєте спалювання жиру.
6 травня - день антиідіотизму. Ти стаєш слабким?
Шоколад! Порівняно з іншими солодощами, він найменш оброблений, отже, найздоровіший. Ви навіть кожен день могли з’їсти половинку плитки шоколаду. В іншому випадку вам доведеться обмежити вуглеводи. Наприклад, якщо ви вживаєте багато соку протягом дня, слід уникати шоколаду.
Але в соку багато вітамінів, і він містить лише фруктозу.
. Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите. Соки не мають нічого спільного зі здоров’ям. Навіть при 100-відсотковому вмісті фруктів у ньому багато (натурального) цукру. Фруктоза у великих кількостях небезпечна для нашого організму. Оскільки це перетворюється в тригліцериди в печінці - дуже небезпечні жири. Фрукти стримують втрату ваги?
Правильно! Ті, хто цілий день їсть фрукти, мають дієту, багату вітамінами, але не худнуть. Якщо ви хочете схуднути, слід уникати мавпиного шніцеля, банана, з 17:00.
Ви можете закохатися в повну жінку?
(Сміється) Я вже одружений. Але мушу сказати: коли я зустрів свою дружину, вона була трохи кремезною. Тоді вона - не кажучи нічого - взяла на себе мою концепцію харчування і тепер дуже струнка.