Інтуїтивне харчування, правильне рішення для дієт - Фабієн Поммера, дієтолог
Це Міжнародний день без дієти! Якщо воно існує, то це тому, що ми знаємо їх проступки. Перша істота. збільшення ваги! Недоліки, розлади настрою або навіть більш серйозні патології (пошкодження нирок, жовчнокам’яна хвороба, депресія.) Або порушення харчування.
То як ми можемо зробити, щоб схуднути, коли наш лікар настійно нас порадив або навіть призначив, коли ми почуваємось погано по відношенню до себе, коли ми відчуваємо біль, пов’язаний із нашим тілом, який стає лише важчим?
Багато моїх пацієнтів випробовували всі типи дієт і більш-менш збалансовані або шалені дієти, і всі приходили до мене з тим самим спостереженням: дієти, ЦЕ НЕ ПРАЦЮЄ! Вони часто навіть усвідомлюють, що їх вага поступово збільшувався з того моменту, як вони почали дієту.
Інтуїтивне харчування, в двох словах
Інтуїтивне харчування - це харчування наших дітей, їх вроджений спосіб харчування відповідно до їхніх бажань і, отже,. відповідно до їх потреб. Вони не будуть змушувати себе їсти, якщо вони вже не голодні і не голодні, а також можуть їсти без голоду з жадібності. Щоб заспокоїти вас, спостерігайте, як вони регулюють себе!
Інтуїтивне харчування - це харчова поведінка, заснована на почутті голоду, повноти та специфічних апетитів.
Різні апетити та пов'язані з ними потреби
- Калорійний голод
Коли ми деякий час не їли, наше тіло прагне калорій. Голод зазвичай проявляється відчуттям западини в шлунку, сухістю у роті, стисненням горла або більшим слиновиділенням, або відчуттям холоду,
втома або навіть головні болі або нудота, якщо ви дуже голодні.
Цей фізіологічний голод регулює нашу потребу в калоріях, а отже, і вагу.
Ми зголодніли від кількості калорій, яка призводить до нашої природної ваги.
- Харчовий голод
Це впливає на нашу тягу, потяг чи огиду до певної їжі, залежно від її поживного складу та моїх поточних потреб. Якщо мені не вистачає кальцію, я захочу з’їсти сир, який багатий кальцієм. Якщо я з’їм багато шоколаду, це врешті-решт захворіє, я захочу з’їсти щось інше, забезпечуючи мене іншими корисними речовинами. Харчовий голод регулює нашу потребу в поживних речовинах і змушує змінювати дієту, тобто підтримувати збалансовану дієту. Ми отримуємо більше задоволення від смаку, харчуючись різноманітними продуктами (смаком, текстурою, кольором.), Оскільки це відповідає нашим всеїдним потребам.
- Емоційний голод
Коли ми їмо, ми хочемо догодити собі, і це нормально! Наші емоції (як приємні, так і неприємні) можуть змусити нас їсти, щоб відновити емоційний баланс. Ми також можемо їсти, щоб слідувати своїм цінностям доброзичливості, визнання тощо.
Емоційний голод регулює нашу потребу в комфорті.
Щоб ця система комфорту працювала і, отже, щоб добре регулювати емоції, я вибираю їжу, яка мені подобається, з високим вмістом калорій, чия я думаю добре (Це не спрацьовує, коли ми кажемо собі, що їжа товстіє або не корисна для нашого здоров’я.) І Я Звернути увагу до моїх почуттів під час його дегустації.
Усі ці відчуття голоду є законними
Під час їжі я регулюю всі ці потреби: калорійні, харчові, емоційні.
Вибираючи продукти, які вам подобаються, і вживаючи їх голодними, ви отримаєте максимум задоволення, скуштувавши їх. Це дозволить вам легше сприймати момент, коли це задоволення зменшується, іншими словами, насичення. Це час, коли мені вже не хочеться їсти. До цього момент насичення (момент, коли я вже не голодний) настає швидко, іноді після кількох укусів. Але я продовжую їсти, скоріше з очікування апетиту (щоб голод повернувся у звичний час наступного прийому їжі). Ваші потреби (у калоріях, поживних речовинах, комфорті) задовольняються: ви перестаєте їсти.
Це називається a інтуїтивне харчування: ви їсте відповідно до своїх почуттів, що відповідає вашим потребам.