Інжир готують, готують, поєднують, готують, готують для немовлят - Інтерфель - Фрукти та овочі
Сире або приготоване, окремо або в поєднанні з іншими стравами: інжир пристосовується до ваших бажань моменту.
Моментально
Приготувати інжир дуже просто: він не вимагає лущення, можливо, при необхідності, невеликого зрізу на рівні плодоніжки, де шкірка трохи товщі.
- Спробуй це Природний, подрібнюючи його як є, неочищеним, просто швидко промиваючи і негайно висушуючи, щоб запобігти його пористій шкірі, щоб вона не заболочилась і не розірвалася.
- Перш ніж пожирати фігу, витріть її насухо чиста тканина або абсорбуючий папір.
- Ви також можете розділити свою фігу навпіл, щоб переконатися, що в ній не живе небажаний маленький відвідувач. !
- Повені, ми можемо просто наріжте його тонкими скибочками. Будьте обережні, використовуйте дуже різкий: плоди дуже стиглий ризик дроблення при різанні якщо лезо недостатньо гостре.
- Фарширований: нарізати плоди хрестом, починаючи з плодоніжки; розсуньте куточки і видовбайте трохи м’якоті, щоб звільнити місце для начинки (сир, мигдальна паста, кулькове морозиво.)
На зображеннях, на малюнках
Режими приготування
Інжир можна приготувати кількома способами: застигаючи піч, перейшов до піч або до варення варення. Інжир можна обробляти цілі, розділені на дві чи чотири. Приготуйте його:
- близько 20 хв запечені, цілі, розрізані на четвертинки або нарізані на шматочки;
- 5 хв у каструлі, відкрити через дві або чверті;
- від 40 до 60 хв до виробника варення.
Нім !
Фарширований інжир ! Зріжте капелюшки чотирьох інжирів. Вийміть м’якоть паризькою ложкою, а потім подрібніть цю м’якоть шістьма гілочками кервелю та чотирма цибулею. Приправте кількома краплями бальзамічного оцту. Покладіть фарш назад в інжир.
Весілля та асортименти
Побалувати себе і експериментуйте! Інжир поєднується з усім (або майже).
Залиште це сирим і просто поділіться ним:
- у фруктовому салаті;
- нарізати шматочками на сирі;
- з кількома листочками м’яти;
- з ванільним або нуга-морозивом.
Приготовані, на десерт або в блюді:
- фаршировані сирною або мигдальною пастою;
- засмажена з медом;
- засмажена з солоним вершковим маслом і корицею;
- гратен, з ванільним морозивом;
- з качиною грудкою;
- зі свинячою вирізкою;
- із смаженим хвостом морських риб;
- загорнуті в пармську шинку і Том де Савойя.
Порада шеф-кухаря
"Не промивайте інжир, щоб тримати його довше, бо він швидше вбере воду і зіпсується!" Натомість споживайте їх, як тільки повернетесь із покупок. "
За шкалою
Куточок батьків
Смак солодкий, фруктовий та освіжаючий фіга має все, щоб порадувати свого малюка.
Щоб змінювати задоволення, і якщо ваша дитина любить готувати з вами, спробуйте інжир з шоколадно-мигдальною начинкою !
Легко готується, це можливість готувати з сім’єю.