Існує одна тенденція харчування, на яку не варто впадати - Business Insider
Існує нова та небезпечна тенденція до дієти, на яку не варто впадати
Такі зірки, як Кім Кардашьян, Гвінет Пелтроу чи Дрейк, клянуться цим: передбачуване чудо-активоване вугілля повинно детоксифікувати організм, забезпечити енергією та, як маска або зубна паста, відновити плями.
Протягом останніх кількох років активоване вугілля - насправді засіб від скарг на шлунково-кишковий тракт - стало справжньою тенденцією і роздувається в соціальних мережах. Однак експерти з питань харчування критично ставляться до розвитку подій.
Активоване вугілля пов'язує токсичні речовини в шлунково-кишковому тракті
Активоване вугілля можна знайти в більшості побутових аптек і є поширеним засобом лікування скарг на шлунково-кишковий тракт. Завдяки своїй здатності зв’язувати токсичні речовини перед тим, як вони потрапляють у кров, засіб також використовується в клініках для отруєння.
Серед численних авторитетів, блогерів з питань харчування та гуру краси саме ця характеристика призвела до переконання, що активоване вугілля можна використовувати як ефективний детоксикаційний засіб. Однак сучасні дослідження показують: активоване вугілля не можна і не слід використовувати як детоксикант і навіть може завдати шкоди вашому здоров’ю в довгостроковій перспективі.
Активоване вугілля робить важливі речовини в організмі неефективними
Два американські дослідники Джейсон Сільберман та Алан Тейлор з Університету Теннессі пояснюють у поточному дослідженні, що активоване вугілля пов'язує не тільки токсичні речовини, але також важливі вітаміни, антиоксиданти та мінерали, які організм більше не може використовувати. Крім того, активоване вугілля ефективно лише для речовин, які все ще перебувають у шлунку або кишечнику - але якщо вони вже потрапили в кров і звідти в інші ділянки тіла, активоване вугілля неефективне, на думку двох дослідників.
Ще одне дослідження з журналу "Journal of Toxicology: Clinical Toxicology" також показує, що вживання активованого вугілля може призвести до уповільнення роботи кишечника та нудоти. Кожен, хто також залежить від прийому ліків, повинен не тримати рук від активованого вугілля, оскільки речовина взаємодіє, наприклад, з протизапальними та депресивними препаратами, і таким чином зменшує їх дію.
Прийом активованого вугілля рекомендований лише при гострих скаргах та отруєннях - однак, це не є частиною здорової та збалансованої дієти.