Іспанія та шоколад
Із сильною економікою та високим рівнем життя Іспанія є однією з великих держав Європи. Це країна, яка змогла швидко розвиватися на сільськогосподарському та промисловому рівнях. Вона зберегла свою парламентську монархічну систему донині. Його культура багата на дуже різноманітні галузі. Він добре відомий своїм фламенко, коридою та традиційною кухнею. Що стосується гастрономії, то найвідоміші рецепти паельї, тапасу та тортилії. Не забуваємо про знамениту в’ялену шинку та іспанські вина, які доповнюють її гортанну культуру. Кожна країна має свою власну шоколадну історію, особливо Іспанію. Шоколад формується в різні форми. Це стало традицією залежно від святкуваних урочистостей. Наприклад, на Великдень шоколад має форму яєць, кроликів, курей та дзвіночка, на Різдво та Хануку - у формі монет і у формі сердечок на День закоханих.
Іспанія та шоколад
Какао-боби були завезені в Європу в 1519 році Кортесом (колишнім губернатором нової Іспанії). Він приготував напій (гіркий і ненависний) із какао-бобів та кількох інших інгредієнтів. Іспанці вдосконалили цей напій на свій смак, додавши цукор агави, а потім тростину. Товар швидко оцінюється і обіцяє цікаве майбутнє на ринку. В результаті Кортес розпочав програму посадки в 1522 р., А потім у 1585 р. Були розпочаті масові експедиції по Атлантиці.
Ця ера знаменує собою початок торгівлі шоколадом у Європі.Іспанія є однією з країн, яка споживає найбільше шоколаду в Європі. Однак какао не виробляє. Це країна-імпортер какао-бобів з багатьох континентів, таких як Америка або кілька африканських країн. Ринок какао вже давно монополізується Іспанією по всій Європі. Іспанські виробники шоколаду кілька років тримали свою продукцію в таємниці. В даний час конкуренція між європейськими країнами є жорсткою. Однак кожна країна має свою особливість і свою історію шоколаду.