Іспанський омлет з шинкою та сиром - практичні рецепти
Цей іспанський омлет не їдять на сніданок. Не те, що вона не здорова, але вона занадто сита для першого прийому їжі за день.
Цим омлетом ви насичуєте 4-х людей на вечерю або обід, а його приготування займає всього 30 хвилин!
інгредієнти
1. У глибокій сковороді розігрійте 3-4 столові ложки оливкової олії. Покладіть нарізану кубиками картоплю в олію, а цибулю наріжте великими лусочками.
2. Посипте трохи солі і безперервно перевертайте картоплю протягом 10-15 хвилин, до м’якості.
3. Коли картопля стане м’якою, подрібніть її дерев’яною ложкою, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
4. З’єднайте картопляне пюре з яйцями та сіллю за смаком.
5. Змастіть ту саму сковороду невеликою кількістю олії і залийте третину складу, як тільки масло нагріється. Розкладіть його рівномірно, потім покладіть 4 скибочки сиру, 4 скибочки шинки, потім знову 4 скибочки сиру.
6. Зверху залийте решту складу іспанського омлету і розподіліть його рівномірно.
7. Приблизно через 5 хвилин, коли омлет набуде форми і підрум’яниться на дні, поверніть його за допомогою тарілки, а потім покладіть назад у каструлю, небіленою стороною.
8. Залиште іспанський омлет на середньому вогні ще на 5 хвилин, а потім дістаньте його на тарілку і негайно подавайте до столу.
Вам також може сподобатися:
Смажений на сковороді картопляний пиріг