Їсти; Керує Скоттом Юреком - дещо іншим радником
6 листопада 2014 р. Від Йорга Цумклі
Рік наближається до кінця, і для багатьох бігунів сезон закінчується після останніх великих марафонських подій. Хтось може звести свої тренування до мінімуму, інші побалують відомою різдвяною обжерливістю, а потім в новому році в паніці побіжать до спортзалу або заселять знайомі маршрути бігу першими сонячними променями. Однак одна людина точно не збирається давати собі перепочинок: Скотт Юрек.
Юрек - це не тільки один з найкращих та найуспішніших ультрабігунів, але перш за все дуже жорсткий пес, який тягнеться з пошкодженими щиколотками та зламаними пальцями на відстані понад 160 км - і також виграє ці перегони. В його автобіографічна книга "Їж і біжи" він описує не лише випробування своїх бігів, але й джерело своєї майже невичерпної енергії. Вирісши в Міннесоті на Середньому Заході Америки, Скотт Юрек розпочав свої перші кроки у витривалості на бортах, точніше як біговий лижник. Щоб підтримувати себе у формі для цього виду спорту в літні місяці, він бігав у лісі та горах - і фінішував другим у своїй першій 50-мильній гонці. Як амбіційний спортсмен, він почав більш інтенсивно займатись харчуванням, щоб використовувати його для своєї особистої вигоди.
Рослинна їжа як ідеальне джерело енергії
Існує безліч мотивацій для вибору безм’ясної дієти. Для Скотта Юрека це був насамперед аспект здоров’я та той факт, що він може отримувати всі цінні поживні речовини, необхідні для свого інтенсивного та енергозберігаючого спорту, із рослинної їжі. Поки його товариші по команді їли гамбургери та інші страви зі шкідливою їжею, він поступово дедалі більше експериментував з натуральними, необробленими продуктами, - які навіть від сорому приховував від своїх колег-спортсменів. Як і багато інших людей, у нього був здоровий скептицизм щодо того, чи зможе він підтримувати свій високий рівень продуктивності завдяки вегетаріанській та, незабаром після цього, навіть повністю веганській їжі. Однак, оскільки він не був повністю обізнаний з цим питанням, добре знав своє тіло і знав, що і коли робити, Юрек зміг досконало розробити свою дієту - і постійно вдосконалювати свої показники. Він ділиться своїми знахідками за допомогою численних рецептів, деякі з яких призначені для швидкого постачання енергії активним людям. Звичайно, є також рекомендації щодо звичайних страв, які забезпечують організм усіма важливими поживними речовинами - звичайно, суто веганськими.
Їж і біжи Скотт Юрек - життєвий путівник із різницею
“Їж і біжи” - це далеко не просто книга для спортсменів, навіть якщо це допомагає, звичайно, якщо ти можеш співпереживати ситуаціям бігу, перетину особистих меж. На основі своїх ультра пробігів Скотт Юрек описує саме ті ситуації, з якими людина неодноразово стикається в інших сферах і з якими доводиться стикатися. З цією метою він розробляє стратегії, які можна ідеально адаптувати до повсякденного життя:
Нагорода за біг, винагорода за все лежить у нас самих. […] Ми шукаємо зовнішніх стимулів, які мотивують нас, але ми не повинні забувати, що зусилля на шляху до цієї ціни є внутрішніми для нас Принесення спокою та радості - а не сама ціна.
Той, хто встигає зосередитись на своїй цілі за один пробіг або навіть у своєму житті, але все одно ігнорує, наскільки далеко, важко чи важко прокладений шлях, може досягти чого завгодно. Як пропонують багато життєві путівники, ви повинні розділити свою мету на невеликі, швидше досяжні. Коли після 80 км Скотт Юрек думає, що на «Спартатлоні» перед ним ще 160 кілометрів, йому доводиться швидко ігнорувати цю думку і зосередитись на інших речах - на досяжних цілях, таких як наступна станція переїзду або наступна тіньова ділянка маршруту. Подолати такі екстремальні ситуації можна, розділивши їх на невеликі укуси - це стосується як спорту, так і звичайного життя.
Про Йорга Цумклі
Йорг Цумклі походить з Мюнстерланду, але поїхав до Руру, коли розпочав навчання. З тих пір він перемикається між Мюнстером та Рурпоттом - залежно від того, де йому більше подобається робота. Ви можете дізнатись більше про Йорга на сторінці нашого редактора.