Їсти; що хочеш - все дозволено!
Їжте, що хочете - все дозволено!
11 травня 2017 р. - 13:51
Підраховувати калорії заборонено
Сьогодні їжте, що хочете, день. У цей день ви можете їсти все, що захочете. Підраховувати калорії заборонено, оскільки дозволено все: включаючи шоколад, морозиво, піцу, картоплю фрі або чіпси. Це повинно бути завжди так: адже від здорової їжі можна навіть захворіти.
Автор: Джутта Рогге-Странг
11 травня може стати розслаблюючим днем у всьому світі. Тому що сьогодні ми раз не піклуємося про їжу. Дієти зі зниженим вмістом жиру, без глютену, веганські, фруктозні та безлактозні, макробіотичні, вегетаріанські або кам’яні віки сьогодні мають перерву. Ми можемо їсти те, що хочемо, не думаючи про це. Чудово розслаблений!
Насправді дедалі більше людей занепокоєні своїм здоровим харчуванням. Дієти - це величезна проблема, але (уявна) непереносимість їжі також дедалі більше визначає меню. Без будь-якого медичного висновку або симптомів кожен четвертий чоловік у Німеччині вважає, що у них алергія на їжу або що вони її погано переносять. Вас все ще добре обслуговують вегетаріанці: інакше запрошення поїсти разом може бути проблемою сьогодні.
Харчування як заміна релігії
Насправді все більше людей зациклюється на вживанні тільки здорової їжі. І вони про це говорять. Перші жарти вже обходять: "Як ви впізнаєте вегана? - він вам скаже". Чи здорове харчування - це нова релігія? Одні клянуться зеленими смузі, інші чистою їжею без оброблених продуктів, для інших все-таки заборонено молоко, цукор та продукти з пшениці. Але коли все це стає нав'язливим, радимо бути обережними.
Заклопотаність харчуванням може швидко стати центром життя. Все випробувано, на стіл кладуть лише дуже здорові речі. Що змушує психологів сидіти і звертати увагу, це нав’язливе, фанатичне вживання їжі, божевілля за здоров’ям і навіть одержимість. Правила, які нав'язують самі, стають дедалі жорсткішими, мова не йде про розслаблене задоволення, сім'я, друзі та колеги намагаються примусово прозелітизувати.
Їсти разом вже не можна
Коли бажання здорового харчування стає нав’язливою ідеєю, експерти говорять про орторексію. У крайньому випадку постраждалі втрачають усі соціальні контакти, оскільки їсти разом, будь то в ресторані чи з друзями, навряд чи можливо. Багато людей перетинають межу між здоровим і патологічно здоровим, не усвідомлюючи цього. Раптом вони потрапляють у полон за своїми правилами. Фахівці класифікують орторексію як різновид анорексії, принаймні у деяких пацієнтів.
Це могло б бути так розслаблено: почуття комфорту у власному тілі, прослуховування його і вашого справжнього голоду було б достатньо, щоб щасливо пережити день. Бо те, що ми їмо, впливає не тільки на організм, а й на психіку. Їжа - це більше, ніж просто втамування голоду; вона також служить втіхою, винагородою, проведенням часу чи посиленням задоволення. Тож сьогодні побалуйте себе кількома шоколадними цукерками, меню з п’яти страв або, можливо, устрицями з шампанським: ви цього заслужили! І чому б завтра чи наступного тижня не повторити те саме? Їжте те, що хочете. День може відбуватися коли завгодно!
Ще більше про харчування
Вас цікавить харчування, приготування їжі та випічка? Клацніть на нашій панелі відео!