Їсти за r; знизити свій найвищий рівень; Фонд "Серце та інсульт"

Холестерин - це не все погано. Дотримуйтесь цих порад, щоб природно знизити свою ставку.

Швидше за все, ви багато чули про холестерин. Гіперхолестеринемія є фактором ризику, що сприяє розвитку серцево-судинних захворювань.

Але чи знали ви, що можете знизити рівень холестерину, роблячи розумний вибір їжі? Це правда!

Прояснений холестерин

Перш ніж вдаватися до деталей, давайте зрозуміємо, про що йде мова. Протягом багатьох років холестерин робить поганий реп, якого він насправді не заслуговує. Правда в тому, що нам потрібен холестерин, щоб функціонувати. Ваше тіло виробляє більшу частину необхідного йому холестерину. Решта надходить від їжі, яку ви їсте.

Ось важливе, що слід знати: дієтичний холестерин, який міститься в м’ясі, птиці, яйцях та молочних продуктах, менше впливає на рівень холестерину в крові. Їжа з високим вмістом насичених жирів є справжніми винуватцями.

Тепер ось як зробити поживний вибір для зниження рівня холестерину в крові.

Зберігайте дієту простою

За останні 20 років правила здорового харчування змінились. Дуже обмежувальні дієти перестають бути життєздатними і не є найбільш здоровим вибором. Замість того щоб зосередитись лише на одній поживній речовині, дослідження харчових продуктів показує, що якість вашого раціону є найважливішим. Наповнений правильними порціями цільної, необробленої їжі, він може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Як виглядає така дієта? Для здорового та збалансованого харчування:

Готуйте вдома

Домашні страви, як правило, більш поживні та економічніші, ніж їжа поза домом. Вибираючи свої інгредієнти, ви контролюєте аромат і можете уникнути надлишку цукру, солі та жиру. Хочете відпочити від кухні?

Вибирайте ресторани, де подають свіжоприготовлені страви, використовують натуральні та мінімально оброблені інгредієнти, а також надають харчову інформацію для здорового, обгрунтованого вибору.

Вибирайте більше клітковини

Дослідження показують, що споживання клітковини, особливо типу розчинної клітковини, що міститься в таких продуктах, як овес, ячмінь, апельсини та баклажани, може допомогти знизити високий рівень холестерину. Однак, щоб скористатися цією користю для серця, дорослим потрібно буде споживати від 21 г до 38 г клітковини щодня. Більшість з нас їсть лише половину цієї кількості. Хороша новина полягає в тому, що є прості (і смачні) способи це виправити.

Наступного разу, коли ви зголоднієте, з’їжте шматочок фрукта з шкіркою на солодку закуску. Киньте соки; вони не містять клітковини. Овочі, серед іншого, є ще одним чудовим джерелом клітковини, і вони низькокалорійні. Ви можете проявити творчість, додавши капусту, шпинат або руколу до наступного прийому їжі.

Крім того, кожен із цих варіантів забезпечить вас двома грамами клітковини:

• ½ стиглий авокадо
• ¼ чашка сушеного інжиру
• 1 великий апельсин
• ½ чашка солодкої картоплі
• ¾ чашки брокколі
• ¾ склянки вівсяних висівок
• ¼ чашка крупи з пшеничних висівок
• ¾ чашки нуту
• 2 столові ложки насіння льону
• ¾ склянки баклажанів

Отримати достатню кількість клітковини не завжди легко. Якщо у вашій дієті недостатньо цього, доповнення, таке як клітковина псилію, може заповнити прогалину.

---