Їсти житній хліб, щоб схуднути - крок до здоров’я
Багато людей вирішують не включати хліб у свої дієти для схуднення. Проте дієтологи кажуть нам, що ви можете їсти хліб і худнути одночасно, наприклад, вживаючи житній хліб.
У цій статті ми розповімо вам все про види хліба, які можуть допомогти вам схуднути.
Чи може житній хліб допомогти мені схуднути ?
Лікар Фелікс Гомес-Гійамон Аррабаль - фахівець з питань харчування в лікарні Марбельї в Іспанії.
Він опублікував захоплюючу книгу під назвою "Схуднути під час їжі хліба", в якій він розглядає саме це цікаве питання. Щоб краще зрозуміти, як ми можемо обґрунтувати цю ідею, достатньо взяти до уваги наступні виміри:
Зазвичай, коли ви сидите на дієті для схуднення, перше, що ви робите, це перестати їсти хліб.
Однак, знижуючи індекс вуглеводів і клітковини, травлення відбувається повільніше, і ми в кінцевому підсумку страждаємо на запор.
Ця шкідлива звичка також викликає падіння енергії.
Два життєво важливі елементи: кисень і глюкоза
За словами доктора Гомес-Гійомона, людям для життя потрібні два основні елементи: кисень і глюкоза .
Слово "глюкоза" може негайно змусити вас задуматись про жир у організмі, саме тому ми збираємось пролити його трохи на світло. Глюкоза необхідна для нашого мозку, оскільки цей орган потребує 20% енергії нашого тіла.
Саме глюкоза забезпечує його енергією. Коли ми їмо хліб, в нашому організмі зберігається половина глюкози. Він перетворює частину її в енергію, а решту зберігає в печінці. Глюкоза важлива для цього органу, оскільки дозволяє йому виконувати багато функцій.
Однак проблема виникає, коли є надлишок глюкози. У цьому випадку наше тіло має тенденцію утримувати воду, і саме тому ми роздулися.
Житній хліб сам по собі не товстить
Хліб сам по собі не змушує накопичувати жир. Ризик полягає в тому, як ми їмо хліб і з тим, що ми їмо. Хліб з рафінованого борошна є найбільш шкідливим.
Якщо ми вирішимо заборонити хліб з нашого раціону, ми будемо отримувати менше вуглеводів і менше глюкози. Це означає, що замість втрати жиру у нас буде менше енергії, а м’язи зменшаться.
Наша шкіра стане в’ялою, ми будемо страждати запорами, і у нас буде менше глюкози для живлення мозку та печінки. Тому ідеальним є споживати хліб збалансовано, завжди вибираючи найкращий.
Таким чином, ми оптимізуємо наші основні функції, ми не втратимо м’язи, але ми будемо худнути здоровим способом, не страждаючи від цієї надоїдливої «в’ялості».
Який найкращий хліб для схуднення?
Хліб житній - це, без сумніву, найкращий хліб. Його приємний смак ідеально поєднується з іншими продуктами, хоча він також дуже гарний за своєю природою.
Ви можете знайти його в багатьох пекарнях, супермаркетах або натуральних магазинах. Ви також можете зробити це самостійно, якщо вам комфортно на кухні.
Дізнайтеся, чому житній хліб так підходить для дієт для схуднення:
- Особливістю житнього хліба є те, що він містить значну кількість вуглеводів - повільних цукрів.
Це означає, що вони дають нам енергію довше, і з потрібною кількістю ми будемо почуватися набагато ситішими.
- Хліб житній багатий вітаміном Е і В, фосфором, цинком або магнієм. Мало хто із злаків такий здоровий.
- Крім того, житній хліб діє як чудове природне проносне, ідеально підходить для регулювання кишкового транзиту. Він дуже багатий клітковиною і покращує наше травлення.
- Ще одна чудова річ, яка повинна переконати вас їсти житній хліб у своєму раціоні, - це те, що він допомагає регулювати засвоєння простих цукрів. Таким чином, це запобігає тому, що ми страждаємо на діабет 2 типу і що ми набираємо вагу.
- Так само житній хліб чудово контролює рівень холестерину в крові. Він захоплює тригліцериди в крові і не дає нашому організму засвоювати їх.
- Хліб житній покращує кровообіг завдяки лінолевій кислоті, яку він містить навалом.
- Хліб житній також регулює гіпертонію.
Висновок
Останнє, про що слід пам’ятати, це те, що, незважаючи на всі чесноти, якими володіє житній хліб, ви повинні бути дуже обережними з тим, що з ним їсте.
Наприклад, забути про масло і варення. Натомість зупиніть свій вибір на оливковій олії, авокадо, копченому лососі, смаженій грудці індички тощо.
Дотримуючись відповідної, різноманітної та знежиреної дієти, ви досягнете успіху в схудненні.