Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Крем-крем, 40% жиру | 100 |
| Соління | 50 |
| Молоко, коров’яче молоко, молоко тривалого віку, 1,50% жиру | 20-го |
| Шлоттен, сирий | 50 |
| гірчиця | 30-й |
| Полин | 10 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Гірчичний соус
Приготування гірчичного соусу
1. Змішайте 4 столові ложки м’якої грубої гірчиці зі 100 грамами крему, 2 столовими ложками молока, 1 столовою ложкою оцту і 1 невеликим подрібненим цибулею-шалотом (в якості альтернативи також маринованою цибулею) і 2-3 невеликими подрібненими соліннями.
2. '' _ Приправте за смаком 1 ст. Ложки полину (або сухого вина) і трохи солі та перцю.
Порада Підходить для фондю або як альтернативний соус для гриля!
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Гірчичний соус
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту гірчичного соусу | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 448,7 | 112,18 |
| Калорійність | kj | 1878,2 | 469,55 |
| білка | G | 6.3 | 1,58 |
| жиру | G | 42,62 | 10.65 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 1,66 | 0,42 |
| вуглеводи | G | 8.32 | 2.08 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 0,69 | 0,17 |
| Клітковина | G | 1,25 | 0,31 |
| води | G | 195,86 | 48,96 |
| холестерин | мг | 132 | 33 |
| натрію | мг | 926.4 | 231,6 |
| калію | мг | 305.04 | 76,26 |
| кальцію | мг | 169,32 | 42,33 |
| фосфор | мг | 147,51 | 36,88 |
| магнію | мг | 30.8 | 7.7 |
| залізо | мг | 2.31 | 0,58 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 120,8 | 30.2 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 1.26 | 0,32 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,07 | 0,02 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,19 | 0,05 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 0,13 | 0,03 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,09 | 0,02 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 19.9 | 4.98 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії десертних соусів
| Андалузький соус |
| Яблучний соус |
| Яблучний соус |
| Песто з дикого часнику |
| Бешамель |
| Болоньєз-з бараниною |
| Букет гарні |
| Коричневий базовий соус |
| Чатні ожини |
| Соус шантільї |
| Темний русявий |
| Темний яловичий запас |
| Англійський соус |
| Арахісовий соус |
| арахісовий соус |
| Франкфуртський зелений соус |
| запас птиці |
| Зелений соус |
| Гуркенрейта |
| Соус з фаршу |
| Харісса |
| Гарячий шоколадний соус |
| Яскравий рум |
| Яловичий запас Хеллер |
| Імбирний і манговий соус |
| Йогурт і м’ятний соус |
| Сирний соус, соус Морне |
| Телячий запас |
| Телячий джус |
| Холодний томатний і кабачковий соус f |
| Карамельний соус |
| Кокосовий соус з кольрабі |
| Кокосовий соус Каррі |
| Трав'яний соус |
| майонез |
| Хріновий та журавлинний соус |
| Вершки з хрону |
| М’ятний соус |
| Морельний вершковий соус |
| Апельсиновий соус |
| Песто з червоного перцю |
| Песто Алла Дженовезе |
| Лисичний вершковий соус |
| Журавлинний соус |
| Зменшення для соусу-Hollandais |
| Радість |
| ремулад |
| Яловиче морозиво |
| Яловичий джус |
| Песто з ракети |
| Російський соус |
| Сальса Верде |
| Голландський соус |
| Соус Velouté |
| шоколадний соус |
| Гірчичний соус |
| Вершковий соус з білих порцій |
| Суго |
| Соус тартар |
| томатний кетчуп |
| Томатний соус-з-беконом |
| Томатний соус, фруктовий |
| Ванільний соус |
| Винна піна крем |
| Соус Забагльоне |
| Соус з корицею |
| лимонний соус |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності