Історія першого румуна, який випив кави
Іноді, особливо вранці, я переконуюсь, що народився, щоб пити каву. Я часто лягаю спати, залюбки думаючи про чашку наступного дня. Насправді, чашки наступного дня. Я не єдина людина з кави. Можливо, інші мають багатшу уяву і можуть це зробити, але я, наприклад, не уявляю світу без кафе. Апокаліпсис без кофеїну!
Іноді, особливо вранці, я переконуюсь, що народився, щоб пити каву. Я часто лягаю спати, залюбки думаючи про чашку наступного дня. Насправді, чашки наступного дня. Я не єдина людина з кави. Можливо, інші мають багатшу уяву і можуть це зробити, але я, наприклад, не уявляю світу без кафе. Апокаліпсис без кофеїну!
Іноді, особливо вранці, я переконуюсь, що народився, щоб пити каву. Я часто лягаю спати, залюбки думаючи про чашку наступного дня. Насправді, чашки наступного дня. Я не єдина людина з кави. Можливо, інші мають багатшу уяву і можуть це робити, але я, наприклад, не уявляю світу без кафе. Апокаліпсис без кофеїну!
Цей напій робить світ гарнішим і неспаним. Слава кави!
Історія споживання кави не дуже довга. Перший румун, котрий випив кави, записаний в O samă de cuvinte, Neculce, у легенді з номером X. І він все-таки не пив її, а незабутнім чином, в офіційному середовищі. Ось запис цієї історії, яка сталася близько 1505 року:
"Після того, як Богдан-вода зацарювала, вони також послали до Тейтула поміщика до турків, коли вони присвятили країну туркам. І так люди сказали, що візир поклав його, що вони сиділи перед візиром і що у них не було булави в руках, що, тягнучи цибулю, їх підкували лише пазурами. А даючи їй каву, вона не знає, як її пити. І вони почали поклонятися: "Хай живе цар і візир!" І, поклоняючись, вони пили фелегеан, як черговий напій ".
Тому посланник молдавського правителя, не знаючи ярлика, поставив його перед новою наливкою, випив «як черговий напій», перевернувши фелегеан (чашку) над головою і обпаливши горло. Літописець робить в історії ще одне іронічне зауваження щодо неадекватності одягу молдавського посланця. При дворі султана були одягнені кілька чудових чобіт (місць), усередині яких були взяті тапочки для виходу на вулицю. Логофатул Тауту, знявши тапочки, щоб не пошкодити килими, залишився лише в панчохах!
Ось мій кофеїновий патріотизм змушує мене вигукувати: ми випереджаємо Європу у відкритті кави! Тим паче, що в Бухаресті перше кафе відкрилося приблизно в 1660 році, а Захід відкрив чудовий напій лише після другої облоги Відня, восени 1683 року.!
З такою ж міцною гордістю можна сказати, що в цьому відкритті свою роль відіграли і румуни.
(Тим часом я перестав писати і зварив ще одну подвійну каву)
То що я говорив? Ага, з нападом на Відень. Турецька армія виїхала до Відня у супроводі солдатів із підозрюваних молдаван та Мунтенії. Але оскільки османи не мали великої довіри до християн, румунів перевели на «лопатну зброю», давши їм будувати один, інший, мости, облаштовувати дороги. Отже, говорячи про те, в чому брали участь румунські армії, але не втручалися. Сербан Кантакузіно, правитель Мунтенії, мав таємні стосунки з табором супротивника, і, як кажуть, румунські солдати шпигували, деякі на користь ворога (Коли ми повертаємо зброю, ніхто її не повертає!). За що після перемоги європейців Сербан Кантакузіно отримав від імператора Леопольда I титул графа Священної Римської імперії.
Гаразд, і яке відношення до облоги Відня має відкриття кави? Це має. Після того, як турки були дивом вигнані (і тому, що румуни стояли, склавши руки на руках!), Покинувши табір, переможці захопили майже все, що знайшли, і турки не могли взяти з собою на швидкості. За винятком якихось дивних мішків, що містять невідомі зерна. Але не всі. Франц Георгій Кольщицький, поляк, який оселився у Відні, який довгий час жив серед турків, а також служив перекладачем, взяв із собою сумки, яких ніхто не хотів. І він відкрив перше кафе в втеченому місті вухами голки турецького вторгнення. З Відня мода на каву поширилася по більшій частині Європи (хоча парижани стверджують, що вони мали кафе за кілька років до облоги).
Звичайно, навіть якби його було завойовано, Відень був би повний кафе - зроблених турками. Але це було не те саме!
І нарешті, ще одним моментом національної гордості в історії кави є винахід кавоварки еспресо. І еспресо. Було кілька варіацій, але метод тиску глибоко змінює смак кави. Тож Франческо Іллі, який народився в Тімішоарі, але оселився у Трієсті, вдосконалив пристрій, який замінює воду під тиском парою. Машина під назвою Illietta (на честь його дружини), машина, яку можна вважати прототипом сучасної еспресо-машини. Наступний рівень!
Якщо вам сподобались історії, ну, а якщо ні, то слова Некульси: «Тож хто буде їх читати і вірити, буде добрим, а хто їм не повірить, знову буде добрим; хто хоче, той і зробить ".