Італійський фітнес-рецепт Frittata з солодкою картоплею - Блог GymBeam

Італійська кухня це один із ваших улюблених? Тоді вам обов’язково потрібно підготувати такий домашній омлет із солодкою картоплею, який, крім чудовий смак, збагатить ваш організм необхідними поживними речовинами. Давайте скуштуємо!

інгредієнти:

  • 300 г солодкої картоплі
  • 250 г брокколі
  • 200 г сиру
  • 50 г пармезану
  • 6 яєць
  • 1 жменя свіжого листя петрушки
  • 1 чайна ложка чорного меленого перцю
  • 1 чайна ложка сухих трав (базилік, чебрець,)
  • ¼ чайна ложка солі
  • спрей з оливковою олією

картоплею

Спосіб приготування:

Спочатку, розбиваємо брокколі на пучки і їх готувати на пару до м’якості. Потім ми їх ріжемо невеликі шматочки. Тим часом, очистити солодку картоплю від шкірки, нарізати її тонкими скибочками і приправити сіллю і перцем. Трохи збризніть каструлю оливкова олія і смажте солодку картоплю, нарізану на середньому вогні поки вони не стануть м’якими. У більшій мисці, змішайте варену і подрібнену брокколі з солодким картоплею фрі. додати сир cоттаж, яйця, 20 г тертого пармезану і добре перемішати. В кінці додаємо мелений чорний перець, сушена зелень, подрібнена петрушка і ще раз перемішати.

картоплею

Вилийте суміш на сковороду або відповідний піддон для духовки. натискання фріттата з рештою пармезану і випікати приблизно 20 хвилин при 180 ℃, поки не підрум’яниться. Виймаємо запечену фріттату, даємо їй трохи охолонути, ріжемо і подаємо до столу! смачний!