Італійський салат з морепродуктів із селерою смачнокусить
Іноді це просто повинні бути морепродукти. Будь то соковиті креветки, ароматне пульпо або смачні мідії. І оскільки мій рецепт спагетті-фруті ді маре вже був так добре прийнятий, я хотів би представити вам мій салат з морепродуктів сьогодні.
У ньому багато морепродуктів, червоної цибулі, помідорів, часнику та селери. Все поєднується з геніально простою заправкою з білого винного оцту, лимонного соку та кропу. Все, що вам потрібно - це шматок свіжого білого хліба, і світ, безумовно, прекрасний.
Просто погляньте ‘у наступному відео, щоб побачити, як швидко можна приготувати салат з морепродуктів.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Цей салат з морепродуктів - чудова середземноморська закуска
Салат з морепродуктів ідеально підходить, якщо ви чекаєте гостей або ви шукаєте просту закуску. Підготовка проводиться приблизно за 15 хвилин, і Insalata di Mare може просидіти в холодильнику 1-2 години. Тож його можна приготувати чудово.
Але ви також можете подати салат з морепродуктами як основну страву. Особливо влітку салат виходить смачним, освіжаючим і легким.
Давайте подивимося на інгредієнти. Тобі потрібно:
- морепродукти - Або свіжий за вашими уявленнями, або заморожена суміш, яку ви можете розморозити під проточною холодною водою
- червона цибуля та селера - це надає салату з морепродуктів вишуканий, свіжий смак
- Помідори для коктейлів - внесіть салату трохи свіжості та аромату
- Часник і перець чилі - просто належить до морепродуктів
- біле вино - просте сухе біле вино для деглазування
- Оливкова олія, білий винний оцет, лимон і кріп - за смачну заправку
Свіжі морепродукти або заморожені фрукти ді маре - можливі обидва
Незалежно від того, придбали ви миску зі свіжими морепродуктами або заморожений варіант вдома: салат з морепродуктів можна приготувати в обох варіантах.
Я люблю робити свою Insalata di Mare, коли гості спонтанно оголошують про себе. Готову суміш фруктів з марозильної камери можна дуже швидко розморозити під холодною проточною водою. Тоді підготовка - вітерець.
Однак варто уважно розглянути, які заморожені морепродукти ви купуєте. Якщо сумніваєтеся, платіть більше і насолоджуйтесь значно кращою якістю. Я мав хороший досвід роботи з Frutti di mare з Геліми (LIDL) або з Кости.
Але якщо у вас є трохи більше часу та дозвілля, то спробуйте свіжі морепродукти. Незалежно від того, креветки, мідії, морські гребінці, молюски, кальмари, сепія чи пульпо - морепродукти просто нарізаються на шматочки розміром з укус, а потім можуть бути оброблені за рецептом нижче.
Італійський рецепт салату з морепродуктів
Ось рецепт мого смачного середземноморського салату з морепродуктів. Повідомте мене в коментарях, як вам сподобалось.
А якщо ви шукаєте більш смачні рецепти, то погляньте на мій рецепт чіабатти. Це чудово поєднується з салатом з морепродуктів. Як підходящу основну страву я рекомендую хорошу порцію спагетті all’arrabiata або оригінальний рецепт карбонари.