Їжа 5 разів на день зменшує ризик ожиріння у підлітків

НОВИНИ ПИТАННЯ

Один сніданок, один обід, одна закуска, одна вечеря та одна вечірня закуска. Це був би рецепт для обмеження впливу генетичних факторів ризику ожиріння.

Харчування п’ять разів на день може бути новою стратегією обмеження ожиріння у підлітків групи ризику. Згідно з дослідженням, опублікованим у PloS One, фінські дослідники виявили, що вживання трьох прийомів їжі та дві закуски на день може зменшити ризик ожиріння, викликаного генетичними факторами.
Щоб з’ясувати це, дослідники Університету Східної Фінляндії оцінили харчові звички, індекс маси тіла (ІМТ) та генетичні фактори ризику ожиріння у понад 46 000 фінських підлітків.
У віці 16 років ці молоді люди пройшли клінічне обстеження, що дозволило розрахувати ІМТ та взяти кров для вилучення ДНК. Вони також заповнили опитувальник щодо своєї поведінки у здоров'ї з питанням про частоту прийому їжі: сніданок, обід, перекус, вечеря, вечірня закуска тощо. На зразках ДНК дослідники перевірили, чи мали учасники вісім генетичних варіантів, пов'язаних з підвищений ризик ожиріння.

зменшує

Мінімізовані генетичні фактори ризику

Результат: середній ІМТ цих підлітків становив 21,2 кг/м2. Дослідники виявили, що у підлітків з високим показником генетичного ризику (вісім або більше варіантів ризику) середній ІМТ на 0,7 кг/м2 вищий, ніж у підлітків з низьким показником генетичного ризику (менше восьми варіантів ризику. Ризик).
І коли дослідники розглядали учасників з різними схемами прийому їжі окремо, вони виявили, що ефект генетичних факторів ризику був меншим у тих, хто харчувався п’ять разів на день (перша група). У цих підлітків кожен додатковий генетичний варіант ризику був пов’язаний із збільшенням ІМТ на 0,15 кг/м2 порівняно зі збільшенням на 0,27 кг/м2 у тих, хто їв менше п’яти прийомів на день.
Для підлітка, який має зріст 1,70 м, це означає, що кожен додатковий генетичний варіант ризику був пов'язаний зі збільшенням на 0,43 кг для тих, хто в першій групі, порівняно зі збільшенням на 0,78 кг для тих, хто в першій групі.

Чи варто нам знову вводити закуску в школу ?
Тому автори дослідження підраховують, що вживання п’яти разів на день регулярно зменшує вплив генетичних факторів ризику на підлітків. Пропаганда звичних харчових звичок є ефективною стратегією профілактики ожиріння.
У Франції шкільна закуска практично зникла. Однак це дослідження насправді не ставить під сумнів прийняту стратегію. Дійсно, якщо з 2004 року перекус у школах уже не є обов’язковим, наведені вказівки не були прямою відмовою від цієї маленької закуски. З іншого боку, школи, які вирішили підтримувати його, повинні запропонувати його учням після прибуття до дитячої кімнати чи початкової школи і, у будь-якому випадку, принаймні за дві години до обіду. Крім того, слід заборонити енергоємні продукти, багаті цукром та жиром.