Їжа, багата йодом

Вміст йоду в їжі залежить насамперед від вмісту йоду в ґрунті, з якого вона видобувається. Йод виділяється із гірських порід та ґрунту за рахунок опадів і транспортується в море через потоки та річки. Тому невелика кількість йоду в ґрунті характерна для Німеччини. Крім того, існує градієнт концентрації від узбережжя углиб країни та з півночі на південь Німеччини.

Відповідно і природне Вміст йоду в продуктах харчування, таких як зерно і зернопродукти, що виробляються в сільському господарстві, є досить низьким . Однак є Їжа з моря є дуже хорошим джерелом йоду.

Молоко та молочні продукти також містять йод

Однак вони є хорошими постачальниками йоду, оскільки йодовані мінеральні суміші все частіше додають у корм для тварин. Тому молоко та молочні продукти, як правило, містять порівняно велику кількість йоду.

"data-tiptheme =" tipthemesquareblack "> Щоб запобігти дефіциту йоду і перш за все забезпечити щитовидну залозу достатньою кількістю йоду, слід вживати йодовмісні продукти: при регулярному, але обережному вживанні молока та молочних продуктів, а також морської риби або морепродуктів один-два рази на тиждень.

Найкраще готувати їжу самостійно. На кухні вам слід йодована кухонна сіль і воліють купувати продукти, виготовлені з йодованою сіллю.

Наскільки важливою є йодовмісна дієта, не менш важливо дотримуватися максимального щоденного споживання йоду.

Далі наводиться огляд продуктів, що містять йод.

Вміст йоду у вибраних продуктах харчування щодо добової потреби в йоді

(мкг йоду на 100 г/мл йоду добова потреба в 200 мкг міститься приблизно)

Пікша	417 мкг	48 г.
вугільна риба	263 мкг	76 г.
камбала	192 мкг	104 г.
Мідія	130 мкг	153 г.
тріска	120 мкг	166 г.
тунця	50 мкг	400 г.
шпинат	20 мкг	1 кг
житній хліб	10 мкг	2 кг

Вміст йоду в молоці, молочних продуктах, яйцях, м'ясі та ковбасах залежить від Кількість та концентрація йодованих кормів для тварин. Тут є серйозні відмінності, які в певних випадках також можуть призвести до таких захворювань, як тиреоїдит Хашимото Проковтування надмірної кількості йоду можливість вести.

Водорості та морські водорості - це продукти, що містять багато йоду, оскільки деякі види зберігають йод з морської води.

Залежно від типу водоростей, вміст йоду може коливатися від 5 мкг до 11000 мкг на грам сухої маси.

Тому щоденна потреба в йоді не повинна покриватися споживанням водоростей або водоростей. Навіть дуже невеликі кількості водоростей можуть швидко перевести дорослу людину в максимально допустиму добову кількість йоду 500 мкг йоду.

КОНТАКТ/ПРИЗНАЧЕННЯ

Хотіли б Ви домовитись про консультацію з нашими експертами? Ви можете зв’язатися з нами за тел. (0 22 22) 93 23 0 або електронною поштою.
Зверніть увагу: зустріч набуде чинності лише після підтвердження телефоном або електронною поштою.

Центр захворювань щитовидної залози

Робочий час:

Ранки Пн., Ср. - Пт.: 8:00 - 13:00 | безперервний вівторок: 8:00 - 16:00 | Полудень Пн + Чт: 16:00 - 18:00