Свята, їжа
Ми можемо їсти що завгодно, але це не означає, що нам доведеться ковтати, поки ми не можемо дихати.
На думку лікарів, збалансоване харчування, правильне зволоження, фізичні вправи та відпочинок, коли це необхідно, є ключовими факторами в цей період, інформує Юрналул Націонал. Зайвий кілограм - це не велика трагедія, але статистика показує, що під час свят багато хто з нас, як правило, ставлять більше. Якщо ви хочете насолодитися Різдвом та новорічним вечором, але при цьому зберегти свою фігуру незмінною, вам потрібно взяти до уваги деякі поради, які дають дієтологи.
Ось найважливіші поради:
1. Свята стосуються не лише їжі
Багато втрачають з виду те, що канікули означають також зустрічі з родиною та старими друзями, бійки зі сніжками, зимові види спорту, різдвяні ярмарки тощо. І якщо я їду в гості до когось, я їду не їсти, а поговорити. Те саме стосується і вечірок: витрачайте свій час на танці та веселі розмови.
2. Ні від чого не утримуйтесь, але їжте помірковано
Однак вам доведеться сісти за стіл. Порада дієтолога Міхаели Біліч полягає в тому, щоб їсти потроху всього, бо ви явно не зможете утриматися від смаколиків. Фахівець також рекомендує розподіляти їжу протягом дня: закуски вранці, сармалі на обід, а стейк та овочевий салат ввечері.
Якщо їжа повинна бути насиченою, краще було б містити якомога легшу їжу. "Яловичий салат не слід тонути в майонезі, а сармали не повинні плавати в жирі", - каже доктор Міхаела Біліч, яка також рекомендує овочевий салат щодня. Щоб заощадити більше калорій, ви можете змінити рецепти їжі та солодощів.
Звичайно, є можливість піти на вегетаріанське святкове меню, яке теоретично містить менше калорій. Якщо ви не хочете впадати у крайнощі, шукайте альтернативні способи приготування традиційних продуктів: сармале з курячої грудки, запечений стейк з індички замість смаженої свинини, фруктовий йогурт замість крему та шоколадний торт.
Доктор Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень, рекомендує звертати увагу на харчові комбінації, які ми робимо. З його точки зору, сармалі представляють небезпеку як для фігури, так і для травної системи через поєднання жирного м’яса та крохмалистого рису.
Насправді багато дієтологів стверджують, що їжа в рейки не робить нас жирними, а їхні комбінації. З їх точки зору, неправильно поєднувати жири та вуглеводи. Це означає, що ви можете насолоджуватися стейком, салатом з яловичини, але без додавання хліба. І якщо ви вирішили їсти козонак, це повинен бути окремий прийом їжі, щоб він не поєднувався з жирами.
5. Зменшує ефект споживання жиру
Їжте жирну їжу разом із зеленими овочами. Зокрема, якщо ми оберемо стейк зі свинини, ми не будемо їсти його з картоплею фрі, а скоріше з листям салату.