Їжа без вуглеводів є більш ефективною
Дієта: Нежир допомагає лише в короткостроковій перспективі
Якщо тіло переходить на задній план, ті, хто хоче схуднути, залишаються на вазі. Американські дослідники зараз виявили, що нежирна дієта найбільше зменшує споживання калорій, а отже, має найгірші довгострокові наслідки. Краще: уникайте вуглеводів.
Небажане регулювання
Калорії забезпечують енергією наш організм. Окрім того, що організм споживає менше калорій, тіло перемикає передачу. Він пристосовується до нижчого енергозабезпечення, використовуючи менше енергії. Але цей розумний хід може стати перешкодою під час дієт. Якщо організм з часом пристосовується до низького споживання їжі, кілограми лише линяють без діла. Результат: Перші дні або тижні дієти ви постійно худнете, але рано чи пізно нічого не йде.
Тип дієти має вирішальне значення
Зараз дослідники з Бостонської дитячої лікарні виявили, що організм переходить на задній план більше на одних дієтах, ніж на інших. Вони порівняли три дієти: 1. Дієта з низьким вмістом жирів і багато клітковини 2. Дієта з високим вмістом жирів і білків, але з низьким вмістом вуглеводів. 3. Дієта, при якій учасники дослідження уникали лише легкозасвоюваних вуглеводів, таких як ті, що містяться в підсмаженому хлібі, білому рисі або глюкозі.
Усі три дієти забезпечували однакову кількість денних калорій. 21 юнак із зайвою вагою дотримувався кожної з цих дієт протягом чотирьох тижнів. Перед початком дієт дослідники вимірювали енергетичні витрати організму на кожну частину. Вчені повторювали це вимірювання в кінці кожної дієти.
Мало вуглеводів, багато фізичних вправ
Результат: дієта з низьким вмістом жиру і високим вмістом клітковини зменшила витрати енергії на 423 калорії на день, дієта з великою кількістю жирів і білків, але мало вуглеводів на 297 калорій і дієта без швидкозасвоюваних вуглеводів на 97 калорій. Дієта з низьким вмістом жиру є найменш придатною для тривалого схуднення, тоді як дієта з низьким вмістом вуглеводів - краще.
Однак дослідники підкреслюють, що для того, щоб зменшити вагу в довгостроковій перспективі, кожна дієта повинна підкріплюватися зміною способу життя. Важливі достатня кількість фізичних вправ і регулярне харчування.