Їжа - це лікарський розчин крохмалю, але не розчин Ліндсі Ніксон
Я чув про Ліндсей Ніксон та її веб-сайт Happy Herbivore через AJ. Ей Джей розповів про неї, що це єдиний щоденник, до якого вона все ще слідкуватиме, оскільки всі інші були для неї повноцінними FoodPorn, а Ліндай також жила безкоштовно (без солі, олії та цукру). Тож я додав блог Лінсей до свого читача і вважав його нудним, бо вона повідомляє лише про свій "план харчування". Схоже, Лінсей розробляє на тиждень плани харчування без трав без трави на тиждень, які потім вона продає. Фотографії та назви рецептів потрапляють у їхній блог, але не самі рецепти - так нудно.
Вчора вона опублікувала допис у блозі під назвою "Як дієта на рослинній основі зробила мене переїданням (це не все, що можна їсти, рослини не мають" чарівних калорій ", які не рахуються) + Мої до/після ". що мене тоді цікавить і викликало у мене цікавість, і я прочитав її до кінця. У ньому Ліндсі описує свій досвід, коли завжди намагається їсти стільки, скільки хотіла, нежирною, повноцінною дієтою на рослинній основі і в той же час схуднути. Це не спрацювало для них, навіть якби Макдугал і Ріп Ессельстін та інші рослинні лікарі в унісон сказали, що за допомогою нежирної, корисної дієти на рослинній основі можна їсти скільки завгодно. У якийсь момент вона також видалила все борошно та пюре, і це все одно не спрацювало. Вона запхала в себе багато їжі, справжньої їжі і досі не схудла.
І це був момент, коли вона прописувала певну кількість калорій (1200), складала плани їжі і тепер жила відповідно до них. Вона опублікувала фотографію до/після, і, звичайно, зараз вона продає ці MealPlans, оскільки ця проблема насправді стосується багатьох людей. Ліндсі також зазначає, що лише чоловіки стверджують, що ти можеш їсти стільки, скільки хочеш, а не набирати вагу. Макдугал представляє різні дослідження про те, як лише надмірна кількість жиру синтезувалася через надлишок глюкози та подібні речі. - Звичайно, це неправда. - AJ говорить те саме, і я теж це кажу. Фокус у тому, що ці рослинні лікарі в основному виключають тему запою!
Фізіологічно кожна жива істота має абсолютно точні механізми, щоб приймати рівно стільки їжі, скільки їй потрібно. І якщо він переїсть, це компенсує наступного разу. Якщо він підриває, це компенсує. Чому це все ще не може працювати, і чому це не працює частіше у жінок, ніж у чоловіків, на мій погляд, це система винагород і, отже, свого роду нейро-ендокринологічний розлад.
Жінки схильні до залежності від цукру більше, ніж чоловіки. Чоловіки більше ставляться до алкогольної залежності, якщо вони чутливі до цукру. А ті, хто дозволяє нездоровим речам залишатися, намагаються активувати свою систему винагороди здоровими речами, а потім часто їдять більше. На жаль, організм перетворює занадто багато цукру в жир і фруктозу навіть більше, ніж глюкозу, що може зробити фрукти такими фатальними. Я не знаю, що Ліндсі їла докладно, вона пише лише багато рису та картоплі, але цілком імовірно, що там були і фрукти.
Два тижні тому я б повністю погодився з її теорією і сказав, що вона теж не працює для мене. Але це неправда. Щось трапилось зі мною 12 днів тому, коли я зробив це під час виклику Фаза втрати апетиту Матиме. Коли все закінчилося, я перестав їсти ці величезні порції. Пізніше моя харчова поведінка кардинально змінилася, з тих пір їжа не мала такого пріоритету, і я, як правило, отримую свою винагороду за інші речі. Відтоді, як університет знову розпочався, моя соціальна мережа знову розрослася, я маю більше контактів і щодня дізнаюся чудові цікаві речі. Все це також активує систему винагород, і це може бути пов’язано.
Я відчуваю, що цей нейро-ендокринологічний розлад вилікуваний, і я не думаю, що це може колись трапитися, коли ви утримуєте калорії, тому що тоді ви голодні, і система винагород активізується, коли ви зайняті їжею, катанням рецептів, їжею тощо, і ви шикуєте від винагороди до винагороди і, отже, від їжі до їжі, і не дбаєте про значущі речі в житті для друзів змістовне завдання і веселощі. Просто про їжу.
І фокус у тому, що проблема, я підозрюю, полягає в тому, щоб вилікувати цю нейро-ендокринну проблему - це ранкові овочі. Це врівноважує біохімію мозку таким чином, що протягом решти дня їжа вже не має такого сильного ефекту, як якщо б ви не їли овочі. Тут відіграє роль ефект другого прийому їжі, що, я вважаю, є величезною проблемою у всьому західному світі, тому що майже всі їдять на сніданок біле борошно або крупи для сніданку.
Ну, принаймні вчора в їдальні я помітив, що ця проблема закінчилася. Була соя чилі, звичайна веганська стандартна їжа, і хоча в кінці я думала, що не можу насититися, я її зрозуміла. Мені вже не потрібні величезні порції. Є щось у тому, що Кей Шеппард переконується, що ви дотримуєтеся розмірів порцій, але що, я поки не знаю.
Я також не знаю, чи працює це так само для інших, як для мене, і через який час! - Але я точно знаю, що більше ніколи не відмовлюся від овочів на сніданок!
Меню дня 29 квітня 2015 року
Вівсяні пластівці з бананом, ананасом, сонячним воїном, лляним насінням, бразильським горіхом, водою
1 груша
2 банани
1 побачення в Medjool
Нут, лобода, пшоно з обсмаженими овочами з тофу, помідор, пекінська капуста, зелена цибуля, солодка гірчиця, спеція Нептун
Я не спорожнив вечерю і не впорався з грушею, яка насправді була призначена як десерт у їдальні. Це також речі, про які я б не думав, що це можливо 2 тижні тому. О так, насправді був хліб з чилі, який я відмовився з вдячністю, бо це було біле борошно, і замість цього я мав при собі кіноа та пшоно: мені це теж не потрібно, бо я вже ситий.
Мені дуже сподобалася їжа в їдальні. Навіть якби воно було соленим і містило більше жиру, ніж мені хотілося б. Але я б більше не готував щось подібне вдома, а залишав би там так просто, як раніше. Я мав це зробити і вчора, але мені довелося витратити китайську капусту.