Їжа, дозволена при діабеті АЗ

Стаття написана доктором Капрару Оаною Марією

Якщо ця стаття відповіла на питання, що мені з цим робити?
Надішліть його знайомим та незнайомим людям електронною поштою, Facebook, Twitter або Whatsapp.

З самого початку слід зазначити, що жодна їжа не повинна повністю виключатися, але хворий на цукровий діабет повинен їсти помірно. Крім того, деякі продукти є кращими, інші менш корисними, і їх рекомендується вживати рідко і в невеликих кількостях. Зокрема, дієта при цукровому діабеті повинна бути якомога ближчою до дієти збалансованої та здорової дієти із зазначенням того, що вуглеводи (HC) або вуглеводи (G) слід зважувати та розраховувати протягом дня.

Їжа, дозволена при цукровому діабеті

Цілісні зерна: коричневий рис, вівсянка, пшоно,
Запечена солодка картопля,
Знежирене молоко з 1% жиру або знежирений йогурт,
Нежирний сир,
Нежирні або нежирні вершки,
Лосось, тунець або скумбрія. Більше того, жирна риба (лосось, сардини, скумбрія та тунець) відіграє роль поліпшення контролю рівня глюкози в крові, ліпідного профілю крові і, схоже, відіграє роль зменшення ризику серцево-судинних захворювань завдяки вмісту жирних кислот Омега-3.
Овочі дозволені. Таким чином, від квасолі до сочевиці всі рекомендуються, і їх можна додавати в супи та салати. Вони мають низький вміст жиру, низьку калорійність, що робить їх дуже корисними для людей з діабетом. Клітковина уповільнює викид глюкози в кров, запобігаючи швидкому зростанню та зниженню рівня цукру в крові. Я також відчуваю голод. Наприклад, шпинат, капуста, капуста, брокколі мають низьку калорійність і вуглеводи, а тому їх можна їсти з упевненістю. Крім того, ці овочі ще й дуже поживні. Вони також містять такі вітаміни, як вітамін А, В2, В6, С, Е та К. Не слід забувати, що вітамін А важливий для людей, які страждають на цукровий діабет, корисний для зору та шкіри, шпинат є хорошим джерелом мінерали.
Вівсяна каша містить розчинну клітковину, яка уповільнює всмоктування глюкози з їжею. Вони знижують потребу в інсуліні та знижують рівень холестерину в крові.
Серед найкращих фруктів при цукровому діабеті - апельсини, грейпфрут, лимони, всі вони багаті розчинною клітковиною та вітаміном С, який є надійним союзником у боротьбі з діабетом.
Як можна більше горіхів. Численні дослідження показали, що включення горіхів у щоденний раціон допомагає контролювати рівень глюкози та ліпідів у крові.

Вуглеводи при цукровому діабеті

У той же час важливо вживати здорові вуглеводи, яких ми знайдемо в надлишку у фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, знежиреному молоці.

Обережно! Щоденне споживання жиру слід обмежити 200 міліграмами, а солі - 2 г солі на день. Слід уникати солодощів, газованих та солодких напоїв. Каву та чай слід вживати без цукру або інших доданих інгредієнтів, таких як молоко або вершки.

Стаття написана доктором Капрару Оаною Марією

Спеціаліст ендокринології, доктор медичних наук, МРТ Діагностика Брашов