Їжа Як j; виграв мій бій проти фунтів! Детокс Матча

Сьогодні я займаю трохи часу розповім тобі мою історію, той, який змусив мене задавати собі багато питань про їжу, і нарешті, як писати в цьому блозі.

Їжа, або те, як веселощі стали боротьбою

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg?fit=228%2C300 "data-large-file = "https://i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg?fit=777%2C1024" ширина завантаження = "ледачий" alt = "США - 1994" = "228" висота = "300" srcset = "https://i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg?resize=228%2C300 228w, https: //i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg? resize = 768% 2C1012 768w, https://i1.wp.com/matcha-detox. com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg? resize = 777% 2C1024 777w, https://i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994 .jpg? resize = 585% 2C771 585w, https://i1.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/usa1994.jpg?w=891 891w "розміри =" (макс. -ширина: 228px) 100vw, 228px "data-reccalc-dims =" 1 "/>

Як ви вже знаєте, чи читали ви мій блог, мої батьки вже були дуже зеленими, у 70-х, завзятими захисниками органічного та природного. Я виріс у будинку, де їжа була простою, але доброю: тато обробляв город, а мама була чудовим кухарем. Ми їли овочі щодня, свіжі та в сезон, ні солодощів, ні газованих напоїв ... Словом, здорового життя !
Але дорослішаючи, я насправді не знаю як, все пішло не так ... У молодому віці я сильно набрав вагу, с як вихідний пункт - подорож Au Pair до США та рік нездорової їжі. Це буквально мене розстріляло. Мені 1м66, і я повинен досяг 85 кілограмів !
Наступні 15 років я проводив, борючись зі своїм тілом і ненавидячи себе в дзеркалі щодня.

Я зробив КОЖНУ дієту, яку тільки можна собі уявити, навіть приймав ліки... З, як ви можете собі уявити, завжди однаковим результатом і пекельна спіраль йо-йо... Хоча я займався спортом, але моє тіло чинило опір ... Їсти було кошмаром. Морально було дуже важко: іноді, чим менше я їв, тим більше товстів. Моє тіло більше не хотіло знати.

До того дня, коли я відпустив... Після розриву я вирішив припинити боротьбу зі своїм тілом. Я зупинив усе, на ніч. Я викинув свою шкалу. Я повернувся до їжі "нормально", не дотримуючись дієт і не позбавляючи себе. Не рахуючи, не думаючи, не аналізуючи ...
Мені знадобилося принаймні 5 років, щоб поступово скинути свої кілограми і стабілізувати свою вагу. За цей час я багато зробив особистісний розвиток і зрозумів свої помилки. Я теж багато дізнався про їжу.

І я "нарешті" вирішив, що їжа буде другом, а не ворогом чи навіть союзником !

Здорова їжа, кесако? ...

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/05/tomatoes-basilic.jpg?fit=300%2C200 "data-large- file = "https://i2.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/05/tomatoes-basilic.jpg?fit=640%2C426" loading = "lazy" alt = "Помідори Василь "ширина =" 300 "висота =" 200 "srcset =" https://i2.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/05/tomatoes-basilic.jpg?w=300 300w, https://i2.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/05/tomatoes-basilic.jpg?w=585 585w, https://i2.wp.com/matcha -detox.com/wp-content/uploads/2017/05/tomatoes-basilic.jpg?w=640 640w "sizes =" (max-width: 300px) 100vw, 300px "data-recc-dims =" 1 "/ > Я багато працював над своїм харчуванням, і сьогодні я багато знаю про основні принципи та теорію здорового харчування. Але що означає здорова їжа?
Гаразд, давайте підемо на шкідливу їжу, Mcdo et cie, промислові заморожені страви, газовані напої тощо ... Це всі зрозуміли. Але що ми тоді робимо? Клейковина, без глютену? Вегетаріанський, веганський, веганський? ...

Здорове харчування - це саме для вас. І це все.
Загального правила не існує. Кожен організм, кожна конституція різні, не мають однакових потреб ... і, перш за все, існує дуже сильний емоційний та культурний фактор у харчуванні та дієті, який необхідно абсолютно враховувати. Ваша дієта повинна відповідати вашому стилю життя. Легко реалізувати та приносити багато задоволення та задоволення. В іншому випадку це не працює.

Вегетаріанські та безглютенові? ...

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?fit=294%2C300 "data-large-file = "https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?fit=1005%2C1024" loading = "lazy" alt = "Свята 2008" width = "294" height = "300" srcset = "https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?resize=294%2C300 294w, https: //i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?resize=768%2C783 768w, https://i0.wp.com/matcha-detox.com /wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?resize=1005%2C1024 1005w, https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacance2008. jpg? resize = 1170% 2C1192 1170w, https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?resize=585%2C596 585w, https: // i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/vacances2008.jpg?w=1633 1633w "розміри =" (максимальна ширина: 294px) 100vw, 294px "data-recc-dims = "1" />

Роками я був вегетаріанцем. Не зі смаку, а з переконання. Я не можу потурати тому, як ми вирощуємо та вбиваємо тварин. Налаштування було трохи складним, особливо з соціальної точки зору. Але було легко знайти паради, лише закусити овочами, коли мене запросили на вечерю тощо. Мозок має феноменальну здатність до адаптації, і через кілька місяців я міг спостерігати, як інші люди їли червоне м’ясо, не відчуваючи ні найменшого бажання. Вони поглинули б картон, ніж це мало б такий самий вплив на мене 😉 Овочі, салат, різні крохмалисті продукти, трохи хліба і зрідка трохи риби, мені це дуже підходило ...

Однак я жодного разу не скинув жодного кілограма.

До дня де друг натуропат порадив мені припинити глютен, щоб дозволити мені покращити зір (ще одна моя боротьба проти мого тіла, але це вже інша історія ...)
Добре, добре, спробуємо !
Я ніколи не їв багато тортів та тістечок, бо я не ласун, і не їв багато хліба за столом. Тож там було не дуже складно. ... Але макарони все ще були! Ааааа, спагетті: в томатному або вершковому соусі, з блакитним сиром (ласощі), або просто трохи вершкового масла і Меггі (ну, так, я приїжджаю зі Сходу) ... У той час я 'їв кілька разів на тиждень!

Але мені вдалося впоратися.
Результат: Я схудла на 6 кіло (Від 72 до 66 кілограмів), Я відновив більше життєвих сил, болі в спині за кілька років зменшились. Приголомшливо !

За винятком того, що ні м’яса, ні ГЛЮТЕН, це стає дуже складним. Вдома я можу їсти салати та варені овочі ... але з точки зору соціального життя все ускладнюється:

Вивезти, у місто: картопля фрі, картопля та ще картопля фрі ... Єдина їжа без глютену та м’яса (я не казав нежирної 😉) Трохи нудна, однакова.
У ресторані: В ідеалі це азіатський ресторан, оскільки клейковини не багато, страви часто складають на основі рису; а якщо є послуга вок, я можу вибрати тарілку з овочами. Ми забуваємо про пивні та піцерії (де салати часто брудні), і відмовляємось від традиційної французької кухні (де все засноване на м’ясі) ...
Серед друзів: «У нас був раклет! "... ну, ну у мене залишилася картопля. Або "Ах, я знаю, ти не їси м'яса". Тож я зробив вам вегетаріанський стейк "... виготовлений із пшениці. Aaaargh…. 🙁

У всякому разі, це було просто пекельно.
Як я вже говорив вище, абсолютно важливо, щоб дієта була адаптована до нашого способу життя, якщо ми хочемо піти на відстань і зможемо оцінити результати.
Тож я знову почав їсти м’ясо, малими дозами ...
Я знаю, що це тимчасово. Того чи іншого дня я мав би бажання, мотивацію і знайшов би спосіб вегетаріанського управління своїм харчуванням. Можливо, коли всі мої діти подорослішають і мені вже не потрібно готувати вдома, хто знає ?
У будь-якому випадку, найголовніше, що я дізнався, - це‘НІКОЛИ, ніколи, не почувайся винним. Ми просто робимо те, що можемо ...

Задоволення їжею

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/Tronedefer-e1509290378202.jpg?fit=169%2C300 "data-large- file = "https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/Tronedefer-e1509290378202.jpg?fit=576%2C1024" loading = "lazy" alt = "Естер HAUTIN - На Залізному троні "width =" 188 "height =" 313 "srcset =" https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/Tronedefer-e1509290378202. jpg? zoom = 2 & resize = 188% 2C313 376w, https://i0.wp.com/matcha-detox.com/wp-content/uploads/2017/10/Tronedefer-e1509290378202.jpg?zoom=3&resize=188 % 2C313 564w "розміри =" (максимальна ширина: 188 пікселів) 100 вт, 188 пікселів "data-reccal-dims =" 1 "/>

Японська виставка-2017

Сьогодні мені вдалося знайти баланс: я їм все (крім клейковини), як я хочу, і без провини. Намагаюся їсти органічні, природні та сезонні, коли тільки можу. Я слухаю своє тіло, готую, коли мені хочеться, і час від часу теж потураю собі. Я навіть їжу піцу раз-два на рік 😉
Моя вага стабільна протягом декількох років: я вписуюсь у 38-40 і маю "нормальну" фігуру.

На даний момент я особливо працюю над тим, щоб зменшити кількість цукру в своєму раціоні ... що не заважає мені час від часу впадати на квадрат шоколаду. Щоб не схуднути цього разу, але покращити своє здоров’я та життєвий тонус.

Я запрошую вас відкрити типовий день моєї дієти "День у моїй тарілці".

Я роблю вправи два-три рази на тиждень.
Я приймаю харчові добавки: регулярно приймаю пивні дріжджі або ліки від вітаміну D3 ....
і звичайно, щодня, Я насолоджуюся своїм чайним ритуалом Matcha. Суперпродукт, який дає мені можливість ловити рибу та покращує мене на день !

А ви, як вам вдалося позбутися зайвих кілограмів ?
Не соромтеся залишати мені коментар ...