Їжа, яка лякає рак Мобільний телефон
Продовжуються дослідження харчових продуктів, які можуть боротися з раком, і вже є переконливі докази того, що деякі фрукти та овочі можуть як запобігти пухлинам, так і зупинити їх зростання, хоча в деяких випадках дослідники не виявили, як ці продукти працюють.
Турбота виділила основні продукти харчування, які знижують ризик раку або допомагають боротися з хворобою, якщо вона вже розпочалася.
Тим, кому вже поставили діагноз, їжа повинна розглядатися як допомога в боротьбі з раком, а не як заміна класичної терапії, такої як хіміотерапія, і перелік нижче не є вичерпним.
1. Чорниця, журавлина, малина, ягоди асаї
Інтенсивний колір цих фруктів походить від фітохімікатів, які захищають від декількох типів раку. Наприклад, чорниця містить сполуки, для яких нещодавно було встановлено, що вони призводять до самознищення клітин раку печінки, а активна речовина ягід асаї, як правило, руйнує ракові клітини.
Крім того, інші дослідження показали, що стійкі до хіміотерапії ракові клітини яєчників стають в шість разів більш чутливими, якщо піддаються дії журавлинної сполуки.
2. Зелений чай
Відомо, що катехін, речовина в чаї, яка була однією з перших рослинних речовин, що вивчалася за своїми протираковими властивостями, запобігає та зменшує ризик рецидивів при раку молочної залози та не тільки.
Дослідження показало, що речовина під назвою EGCG пригнічує ріст пухлин молочної залози, і двох чашок зеленого чаю, що вживають щодня, достатньо для досягнення позитивних ефектів.
На сьогодні проведено більше 30 досліджень протиракових властивостей часнику, і найбільш вагомі докази пов’язані з раком травної системи, але, схоже, часник захищає від усіх видів раку.
Наприклад, згідно з одним дослідженням, чим більше сирого і вареного часнику з'їдає людина, тим менший ризик раку шлунка та прямої кишки, а інше дослідження показало, що жінки середнього віку, які регулярно їдять часник, мають 50-кратний ризик. % менше, щоб діагностувати рак товстої кишки.
Додайте часник якомога частіше в їжу. Деякі експерти рекомендують почекати приблизно 15 хвилин після очищення, перед подрібненням або подрібненням, щоб отримати всі переваги активних сполук.
4. Брокколі - це капуста
Згідно з результатами дослідження, опублікованого минулого року, чоловіки, які мали схильність до раку передміхурової залози, запобігали зростанню пухлини, вживаючи брокколі чотири рази на тиждень. А інші дослідження виявили протиракові переваги капусти, брюссельської капусти та інших хрестоцвітних овочів.
5. Цибуля і цибуля-порей
Кілька досліджень на півдні Європи показали, що ті, хто харчувався дієтою, багатою на часник, цибулю та цибулю-порей, мали менший ризик раку загалом.
Дослідник Едвард Джованнуччі проаналізував 72 дослідження, опубліковані Національним інститутом раку, і дійшов висновку, що лікопен, активний компонент томатів, знижує ризик багатьох видів раку, особливо раку простати, молочної залози, легенів і товстої кишки. А приготування помідорів покращує позитивний вплив лікопіну.
7. Виноград, виноградний сік, червоне вино
Антиоксидант ресвератрол, відомий своїми корисними властивостями, міститься у винограді та виноградному соку на сто відсотків натуральний, але більше концентрується в червоному вині. Численні дослідження показали, що ресвератрол має сильну протиракову активність, коли потрапляє в організм.
Наприклад, недавнє дослідження показує, що ця речовина пригнічує ріст аномальних клітин, що призводять до більшості типів раку молочної залози. Рак молочної залози підживлюється естрогеном, а ресвератрол блокує його дію, не даючи їй живити пухлини.
Однак важливо не вживати багато червоного вина, оскільки велике споживання алкоголю також пов’язане з раком, особливо раком молочної залози та стравоходу. Рекомендується випивати склянку червоного вина на день за умови, що у вас немає схильності до двох згаданих вище видів раку або у вас ще не був діагностований один з них, і в цьому випадку переважніші добавки ресвератролу.
Діючою речовиною в ньому є геністеїн, фітоестроген, який захищає від гормонозалежних видів раку і який, крім того, є потужним інгібітором кількох білків, які беруть участь у неконтрольованому зростанні ракових клітин.
Щоб отримати користь від сої, рекомендується споживати близько 50 грамів на день всієї рослини, наприклад, сирої сої, також відомої як емадамес, смажена соя або тофу.
Однак, згідно з дослідженнями, добавки з ізофлавонами (речовини, що містяться в сої) не мають таких же наслідків, як споживання сої, і можуть навіть завдати шкоди здоров’ю.
Ця спеція бореться з раком завдяки куркуміну - потужному антиоксиданту, численні дослідження на тваринах показують його позитивний ефект майже на всіх стадіях злоякісної пухлини, а інші дослідження показують, що вона запобігає росту пухлинних клітин. Додайте чайну ложку куркуми в супи, заправки для салатів, м’ясо та макарони, і ви отримаєте користь.
Обережно! Хворі на рак не повинні вживати занадто багато куркуми або приймати куркумінвмісні добавки, не запитуючи свого лікаря, оскільки вони роблять певні протиракові препарати менш ефективними, як показали кілька досліджень на тваринах.
Згідно з дослідженнями, він захищає від раку сечового міхура та знижує ризик раку печінки завдяки хлорофіліну, який він містить.
Крім того, на думку деяких вчених з Ірландії, щоденне вживання крес-салату може запобігти типу пошкодження ДНК, що викликає рак.