Їжа, яка позбавляє вас від серйозних захворювань і допомагає мати тіло, про яке мрієте
Макробіотична дієта - з детоксикаційною роллю - має японське походження і з часом зазнала багатьох змін, але принципи, на яких вона базується, - це низьке споживання жирів та високий вміст клітковини.
"На перший погляд це може бути засвоєно з вегетаріанською дієтою, яка включає велику кількість овочів і цільних зерен. Також невід'ємною частиною цієї дієти є соєві продукти, оскільки вони містять велику кількість фітоестрогенних речовин, які мають особливе значення. заради здоров’я ", - каже дієтолог Лігія Александреску.
За її словами, макробіотичну дієту можна адаптувати відповідно до клімату, сезону, віку та статі людини, яка стежить за нею, а також до особливостей, пов’язаних із її здоров’ям.
"Оскільки ця дієта підтримує споживання нежирної їжі та їжі з високим вмістом клітковини, вона вважається дієтою, рекомендованою для людей, що голодують, а також для пацієнтів з діагнозом хронічні захворювання або рак. Поясненням буде те, що харчові компоненти цієї дієти багаті фітоестрогенами". речовини, які допомагають запобігти та зменшити ризик раку молочної залози, наприклад ", - пояснює Александреску.
Вона стверджує, що кожен прийом їжі в макробіотичній дієті базується на 50 - 60% вуглеводів (вуглеводів), одержуваних з коричневого рису, хліба з цільнозернового жита або вівсянки, а овочі також становлять 25 - 30% від складу макробіотичної їжі.
овочі: 1/3 їдять свіжими, 2/3 готують на пару, варять або смажать на грилі
"Рекомендується вживати одну третину овочів у свіжому вигляді, не піддаючи термічним модифікаціям, а решту готувати на пару, варити або смажити на грилі". Настійно рекомендується в цій дієті зелена або сушена квасоля, сочевиця або соя.
супи: сезонних овочів.
М'ясо: "Зосереджено увагу, звичайно, на рибі, а не на червоному м'ясі, яйцях або молочних продуктах. Їх можна їсти кілька разів на тиждень, але в невеликих кількостях.
Волоські горіхи, насіння, мигдаль можна їсти в помірних кількостях в органічному вигляді, не смажені, несолоні.
фрукти: Макробіотична дієта також дозволяє регулярно вживати фрукти, але лише місцеві фрукти.
Солодощі: десерти (натурально підсолоджені фруктозою) можна вживати 2-3 рази на тиждень.
Дозволені олії: нерафіновані овочі: оливки, виноград або кукурудза ", - каже дієтолог.
спеції: морська сіль, рисовий або яблучний оцет та всі трави: базилік, гірчиця або кунжут, коріандр, орегано.
"Але ми не повинні забувати, що макробіотична дієта також має деякі харчові обмеження. Таким чином, вона забезпечує невелику кількість білка, вітаміну В12, заліза, кальцію, магнію, і добавки цих трофінів необхідні", - говорить Александреску.
Такі хлібобулочні вироби, як макарони, локшина, білий хліб, листкове тісто тощо, вживатимуть дуже рідко ", - порада дієтолога.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.