Торт з кабачків та кедрових горіхів на 4 особи - рецепти столу Elle a table
Інгредієнти
- 2 кабачка
- 3 яйця
- 100 г тертого Емменталю
- 10 мл незбираного молока
- 20 г вершкового масла
- 60 г кедрових горіхів
- 150 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 10 мл оливкової олії
- солоний перець
Підготовка
Видаліть кінці кабачків.
Промийте їх, витріть насухо. Не очищати.
Натріть їх за допомогою сітки з великими отворами, а потім притисніть до тканини.
Термостат попереднього нагрівання 6 (180 °)
Дно і боки форми для торта змастіть маслом.
Грубо подрібніть половину кедрових горіхів.
Просіяти разом борошно з дріжджами над великою мискою з круглим дном.
Розбийте яйця, додайте їх до борошна і перемішайте віночком, потім, помішуючи, поступово додайте молоко та оливкову олію, сіль, перець.
На завершення додайте до тіста, натертий кабачок, подрібнені кедрові горіхи та емменталь.
Швидко перемішайте і влийте у форму. Вирівняйте поверхню шпателем і розмістіть на ньому маленькі фронтони.