Їжа, яка робить очі орла
Морква не тільки корисна для здоров’я очей, але існує більше продуктів, які благотворно впливають на зір. Окрім певних овочів, фрукти та риба також захищають нас від очних захворювань. Для здоров'я очей бажано урізноманітнити свій раціон, орієнтуючись на споживання риби, овочів та фруктів, стверджують експерти.
Лосось, тунець і сардини, тобто жирна риба, а також жирні олії мають високий вміст жирних кислот Омега-3, корисні від синдрому сухого ока та ретинопатії. Лосось багатий астаксантином, потужним антиоксидантом, який також міститься в деяких водоростях і креветках. Сприяє профілактиці старечої дегенерації жовтої плями (DMS). Риб’ячий жир також є важливим джерелом вітаміну D, з ефектом проти DMS та запальних процесів, що вражають очі.
"Як і будь-яка жирна риба, лосось є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, необхідних для здоров'я очей. Регулярне вживання лосося допомагає лікувати захворювання очей. Лосось - одне з найкращих джерел вітаміну D, який допомагає підтримувати здоров’я очей, серцево-судинну систему та відіграє дуже важливу роль у зростанні кісткової тканини ", - пояснює доктор Деніза Захарія, сімейний лікар.
Дефіцит вітаміну D визнано причиною високого ризику раку, захворювань легенів, діабету 1 типу, склерозу та ревматоїдного артриту. Включіть у свій раціон лосося, щоб поліпшити зір, а також запобігти дефіциту вітаміну D. Банка лосося містить достатньо необхідних вітамінів на добу.
Окислювальний стрес, страшний ворог
Капуста, брокколі та шпинат забезпечують лютеїн, який захищає очі від пошкоджень внаслідок окисного стресу та сприяє поліпшенню гостроти зору. Бета-каротин у моркві, шпинаті чи петрушці бореться із синдромом сухого ока, підтримує кровотік очей та покращує зір у темряві.
Капуста дивовижна при багатьох недугах. Сульфорафан, речовина, що міститься в капусті, сильно стимулює вироблення в організмі ферментів - ферментів, які виконують детоксикаційну роль у печінці. Катаракта - ще один стан, при якому капуста має право голосу. Салат з оливкової олії є джерелом вітаміну С і вітаміну А. Ці вітаміни зупиняють вироблення катаракти, надаючи антиоксидантну дію. Лікування свіжого капустяного соку, який можна пити по 1 літру на день протягом двох тижнів, надзвичайно впливає на цей стан.
Чудодійний фруктовий пігмент
Вишня, чорниця, смородина та виноград містять пігмент, який називається антоціанами, з сильними антиоксидантними властивостями та благотворним впливом на очний кровообіг. Флавоноїди, які містяться у різноманітних фруктах, загалом корисні для здоров’я очей.
"Чорниця має найвищу антиоксидантну здатність серед усіх фруктів, містяться в них речовини нейтралізують вільні радикали, які можуть сприяти захворюванню та старінню в організмі. Однією з надзвичайних якостей чорниці є те, що вона підтримує здоров’я мозку. Ці дрібні плоди містять антоціани, вітаміни A, B-комплекс, C і E, цинк, натрій, калій, мідь, магній, фосфор, марганець і можуть запобігати або лікувати, серед іншого, появу невротичних розладів, запобігаючи дегенерації або руйнуванню нейронів, клітини мозку, допомагаючи підтримувати здоров’я центральної нервової системи ", - пояснює Марина Григоре, фахівець з апіфітотерапії.
Високий вміст клітковини, потужних антиоксидантів та здатність чорниці розчиняти шкідливий холестерин роблять ці фрукти ідеальною дієтичною добавкою для лікування серцевих захворювань.