Їжа, яка заслуговує на кращу долю Evenimentul Zilei
Автор: АдамПопеску/Дата публікації: 11.12.2007 02:11
Буряк, кориця та чорнослив не входять до щоденного раціону, хоча вони є потужними «енергетиками» для організму.
Деякі овочі, фрукти або спеції, які ви не звикли регулярно їсти, можуть допомогти вам пережити періоди, коли ви відчуваєте слабкість через нестачу вітамінів та мінералів.
Це випадок з буряком, який дасть енергію і позбавить від анемії. Але тільки якщо ви випікаєте його, тому що таким чином він зберігає свої властивості. Чайна ложка подрібненого насіння гарбуза і змішаного відразу з медом запобігає появі кишкових «глистів» у маленьких. Кориця має такий же «дезінфікуючий» ефект. Спалений на плиті, це також впливає на посилення сексуального бажання.
Буряк бореться з анемією
Дієтологи кажуть, що це сильно ремінералізує. "Крім того, він також забезпечує енергією, маючи значну кількість цукру", - пояснює професор Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень у Бухаресті. Вегетаріанці могли споживати його у більшій кількості, оскільки він багатий залізом.
"Вегетаріанці мають менш біодоступні джерела заліза", - додає професор. Більш того, споживаний постійно, він бореться із запорами та запобігає підвищенню холестерину, оскільки перешкоджає засвоєнню жирів. "Як і морква або пончики, буряк є важливим постачальником вітаміну А", - говорить Едуард Адамеску, фахівець з діабету та харчування в офісі "Calea Mosilor", Бухарест.
Білки насіння
Сире гарбузове насіння запобігає появі як захворювань простати, так і кишкових «глистів». Для цього споживайте по чайній ложці-дві таких насіння щодня.
"Важливо не споживати їх у формі екстракту насіння, а насіння, як вони є, оскільки вони також мають хороший білок", - говорить професор Менчінікопскі. Вони також мають ефект захисту клітин в організмі за допомогою містяться в них кислот. "Гарбузове насіння має високий вміст корисних жирів, відомих як ненасичені жирні кислоти", - пояснює Едуард Адамеску.
Спеція, що підвищує лібідо
Кориця - це не тільки хороший «дезінфікуючий засіб», а й хороший афродизіак, вважають дієтологи. "Ефект проявляється не тоді, коли ми його їмо, а коли ми відчуваємо його запах, після того, як нагріваємо на плиті трохи кориці", - говорить Георгій Менчінікопскі.
Калій у сливах допомагає м’язам
Чорнослив, спожитий в минулому під час посту, забезпечує велику кількість калію. "Цей мінерал бере участь у нервово-м'язовій діяльності", - говорить Менцинікопскі. Калій особливо рекомендується людям, які споживають багато натрію (солі).
Тим, у кого є проблеми із запорами, дієтологи радять їсти сушені сливи або чорнослив, залишені для набухання у воді, щоб полегшити їх їжу.
Наші рекомендації
Коментар Шами Тобін для американського мислителя, який я переклав для читачів Події ...
Віце-прем'єр-міністр Ралука Туркан, лідер PNL Сібіу, заявив у п'ятницю, що директор DSP Габріель Будеску має…