Їжа на колесах у Fildern Невеликий автомобіль, повний Клопсе - Дегерлок - Штутгартер Нахріхтен
Їжа на колесах у Fildern Невелика машина, повна стуків
Якщо кожна година розповідає історію, день має 24 історії. Ми розповідаємо саме про це в серії. З 11:00 до 12:00 ми виїжджаємо з Максом Хельбігом, який кожні п’ять хвилин доставляє обід у регіоні Філдер.
Filder - їзди, паркуйся, бігай, розмовляй: послуга меню Diakonie щодня їде в білих маленьких машинах по всьому місту. Водії доставляють близько тридцяти клієнтів щоранку кожні п’ять хвилин.
Вранці це починається для доставки їжі Макса Хельбіга в Гедельфінген, в штаб-квартирі Diakonie. Звідти він прямує до Вангена на оптовий ринок, де компанія "Apetito" готує свої щоденні меню на великій кухні. Водії завантажують запарені білі пластикові контейнери в чорні прямокутні ящики із пінопласту, які зберігають тепло. Потім вони кидаються на всі куточки міста, щоб нагодувати голодних.
Пудинг у прохолодній коробці
У планах туру водія Хельбіг може бачити, який клієнт отримує яке меню. Сьогодні в його списку 30 клієнтів: він швидко бачить там харчування, назви вулиць та інші дані про клієнтів. Макс Хельбіг поклав ящик із пінопласту на заднє сидіння. Сьогодні замовники замовили гуляш, вареники, рагу, рибні пальці та талери. Ви можете вибрати між різними категоріями: "Вишукана кухня", "Вегетаріанська", "Регіональні фірмові страви" або "Цілісні страви" - серед доступних варіантів. "Солодкі речі завжди йдуть добре", - каже 23-річний, показуючи на окрему круту коробку, повну пудингу.
Його екскурсія займає близько чотирьох годин: о 9 ранку водій сідає в машину в Гедельфінгені, а близько 13:00 він зазвичай доставляє всім клієнтам. Об 11.03 ранку Хельбіг прибуває на Сауттервег у Фасаненхоф - у нього є перерва.
Хельбіг працював водієм за сумісництвом з лютого. З тих пір він щодня вигинав вулиці Фасаненхоф, Дегерлок і Мерінген. Він хоче виконати цю роботу до жовтня, тоді він почне навчатися натуропата. Екскурсія приурочена, «п’ять хвилин» - це час між адресами.
У постачальника є ключ від будинку
"Більшість людей приємно відвідують мій тур", - каже водій. Довгі розмови не є варіантом, але їх, безумовно, достатньо для приємних невеликих розмов із клієнтами. "Зараз я вже закрився", - кричить чоловік із гострим ковпаком, який просто відходить від вхідних дверей великого житлового комплексу своїм ходунком. "Немає проблем", - відповідає Хельбіг. Він уже тримає ключ від квартири. У нього завжди є ціла купа ключів від будинку та квартири. Багато клієнтів не такі спритні, вони раді, якщо водій просто заходить у квартиру. Опинившись там, Хельбіг дістає їжу зі своєї коробки та розміщує її у клієнта на серванті.
"Це досить акуратно", - відповідає літній чоловік на запитання, чи подобається йому те, що він отримує з великої кухні щодня. "Я пережив часи, коли був би радий взагалі щось з'їсти", - каже він. Не слід бути таким вимогливим: якщо йому нудно, він завжди може вийти їсти. Навіть час - це лише 11.30 ранку - для нього не так важливий, каже веселий джентльмен: "Я їжу, коли приходить їжа", - каже він. Це підтверджує Макс Хельбіг, який знає, якою на смак є «їжа на колесах»: якщо щось залишається після екскурсії, він може час від часу брати меню додому.
Кожну вулицю він знає напам'ять
Всього дев'ять водіїв щодня їдуть по "Діаконі" по всьому місту. Хельбіг взяв тур на Дегерлок у лютому, інших не знає. "Звичайно, я знаю кожну вулицю напам'ять у цій екскурсії", - каже він. Через Курт-Шумахер-Штрасе, Рюбезальвег, Обере Брандштрассе та Даумлінгсвег ви продовжуєте рух до Унтерайхерштрассе. У багатоквартирному будинку чоловік на інвалідному візку відчиняє двері. Він кладе смужку жовтого паперу на коробку. Це замовлення на наступний тиждень. "Він справді приємний, він завжди дає підказки", - каже водій.
Хельбіга вже очікують у Маргарете Бродбек на Обердорфштрассе. Вікно під'їзду відкрито, і літня дама визирає. Вона навіть рада, що преса є. "Раніше я була головою Heimatverein, тому я мала багато спільного з газетами", - каже вона в гарному настрої. Вона хотіла б продовжити маленьку розмову. Але Макс Хельбіг повинен продовжувати. Зараз трохи після обіду, і за його графіком туру все ще понад десять клієнтів.