Їжа натще - здорова чи шкідлива
Великодній піст може стати гарною можливістю для внутрішнього очищення, але лише за умови, що він зберігається ретельно та здорово.
ІНШІ НОВИНИ
Коронавірус: ВООЗ не рекомендує використовувати ремдезивір у пацієнтів із COVID-19
INSP: Минулого тижня не зафіксовано нових випадків грипу
Період голодування є прекрасною можливістю для кардинального очищення організму. Це період, коли більшість християн користуються цією можливістю і харчуються здоровіше, як для тіла, так і для душі. Однак найбільша проблема полягає в тому, що під час Великого посту роздрібні торговці продають продукти, які розглядаються як альтернатива м’ясним стравам, що містять шкідливі для здоров’я добавки та інгредієнти.
"Це слід уважно читати, тому що на етикетці написано генетично модифіковану сою. Ви можете пройти через щось інше. Можна їсти салат, редис, нут, квасоля, горох. Ви можете їсти картоплю-асорті, кабачки та інші речі. Найбільшими споживачами м’яса є ті, хто йде на сою. Сама по собі соя непогана, але якщо вона генетично модифікована, то це проблема. Її слід їсти якомога простіше і обробляти якомога менше ", рекомендує Габріела Чеалда, дієтолог.
Однак є спосіб, як ми можемо їсти без м’яса та одночасно піклуватися про своє здоров’я.
"Ми рекомендуємо сою, нут, сочевицю, квасолю і не тільки звичну нам картоплю. Їх можна поєднувати з такими насінням, як соняшник, льон, коноплі, гарбуз. Коріння також дуже допомагають, і тут ми маємо на увазі моркву, селеру, буряк, пастернак. Ми можемо поєднувати його з фруктами, які потрібно їсти в першу частину дня, а не ввечері. Не можна забути рослинне молоко з сої, мигдалю, рису, кунжуту та салатів, які дуже підходять у всіх поєднаннях. Рослинна їжа набагато легше перетравлюється, і тоді наш організм набагато швидше її засвоює - звідси зникає почуття ситості через короткий час від останнього прийому їжі ", - каже Михаела Мартін, дієтолог.
Великодній піст розпочався 27 лютого, а Великдень буде святкуватися 16 квітня за православним календарем.