Їжа, що обіцяє здоров’я - багато чого рідко допомагає
Мало хто справді завжди харчується здорово і різноманітно. Їжа, яка обіцяє користь для здоров’я, не є доброю ідеєю у відповідь?
Коротке:
- Дієтичні добавки та збагачені продукти можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.
- Заяви щодо здоров’я не вказують на корисний або якісний продукт.
- Не дозволяйте рекламі турбувати вас!
Ярослав Моравчик/stock.adobe.com
Мало хто може стверджувати, що завжди їсть здорову та різноманітну їжу. А іноді просто бракує бажання або часу, щоб щось підготувати. Їжа з додаванням вітамінів, додаткової порції білка, продуктів, що не містять лактози або глютену, або дієтичних добавок у формі таблеток, здається, пропонує хороший баланс. На жаль, це не так просто. Те, що їжа може запропонувати з великою кількістю інгредієнтів, лише частково охоплюється усіма цими продуктами. Ви можете заповнити максимум окремих прогалин, але не зовсім без небажаних ефектів.
Той, хто постійно вдається до збагачених продуктів або ковтає дієтичні добавки, може ризикувати надлишком певних мікроелементів. Це далеко не так безпроблемно. З'являється все більше доказів того, що додані вітаміни є більше шкідливими, ніж корисними, як, наприклад, при надмірному споживанні штучної фолієвої кислоти, а також з вітаміном С.
Важливо також знати, що виробники часто додають більше, щоб продукти все ще містили зазначену кількість вітамінів навіть після того, як закінчився строк, що передував найкращим термінам. Особливо з напоями, напр. Б. здорового звуку соку АПФ, з якого випивається більше однієї склянки на день, ви швидко перевищили безпечну верхню межу для прийому.
Тим не менше, постачальники дієтичних добавок, зокрема, не втрачають жодної можливості рекламувати свою продукцію як необхідну. Вони часто викликають страх перед нестачею вітамінів та мінералів та хворобами або обіцяють швидкий успіх при болях у суглобах, втраті ваги або допомозі при імпотенції. Однак численні продукти в кращому випадку є зайвими і в гіршому представляють ризик для здоров'я, або існують взаємодії з ліками, наприклад, з фруктовим соком, збагаченим залізом або кальцієм. І те, про що поки мало відомо: є вплив на кишковий мікробіом.
Інформація про здоров’я
Щоб покласти край розповсюдженню необгрунтованих тверджень про здоров'я, таких як "зміцнює імунітет" або "корисно для кісток" на упаковці харчових продуктів, ЄС видав постанову про харчові та медичні вимоги.
З кінця 2012 року продовольство та дієтичні добавки можна рекламувати лише за допомогою гасел, дозволених ЄС. Однак дозволене не означає, що рекламовані продукти є корисними чи необхідними - в деяких випадках навіть навпаки. "Вітамін В6 сприяє нормальному енергетичному обміну речовин" не обов'язково означає, що він буде корисним доповненням до дієти для всіх. Що стосується їжі, зокрема, часто збагачені продукти, які не є корисними для здорового харчування, такі як Б. цукерки.
Поки що не встановлено максимальних рівнів для вітамінів
В ЄС досі немає максимальних рівнів вітамінів та мінералів у їжі, є лише рекомендації щодо харчових добавок. Споживачі, як правило, перевантажені самооцінками, коли їх власна харчова поведінка із збагаченою їжею або харчовими добавками вже призводить до надлишку чи ні. І досі немає правил щодо того, що насправді можна вводити в їжу, наприклад, рослинні речовини, такі як ехінацея чи гінкго. Лікарські рослини також використовуються все частіше і частіше, не маючи того ефекту, на який ви могли очікувати.
Найкращий спосіб зберегти здоров’я - це все-таки вживати різноманітну дієту з великою кількістю овочів у всіх кольорах, щоденні фізичні вправи та час від часу, щоб лікар перевіряв, чи все в межах норми. Тоді вам потрібен лише гарний настрій для здорового життя.
Різноманітний асортимент продукції
На додаток до дієтичних добавок, які часто пропонують людям похилого віку, зокрема з метою зниження пам’яті або труднощів з концентрацією уваги, проблем з кістками та суглобами або для здоров’я серцево-судинної системи та очей, реклама наступних груп продуктів також спрямована на вашу вікову групу, але далеко не завжди підходить вам: