ЇЖА, що пропагує здорові харчові звички на роботі
Європейський проект FOOD, створений за ініціативи Edenred, є європейською програмою, метою якої є просвітництво громадськості шляхом пропаганди здорових звичок харчування під час робочої програми.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, поширеність ожиріння втричі збільшилася з 1980-х рр. У Румунії рівень ожиріння зростає: 9,1% дорослих страждали ожирінням у 2014 році проти 7,9% у 2008 році (стан здоров’я в ЄС Румунія, профіль охорони здоров’я у 2017 році).
Нездорове харчування безпосередньо відображається як тягар не тільки для здоров'я населення, але й для національних бюджетів. За даними Європейської комісії, втрати до 7% ВВП тісно пов'язані із частотою ожиріння серед населення. Таким чином, зміна харчових звичок принесе значну економію для національних бюджетів.
Європейський проект FOOD, створений за ініціативою Edenred, є європейською програмою, метою якої є виховання громадської думки та зменшення факторів ризику, які незбалансоване харчування приносить серед активного населення, пропаганда здорових харчових звичок під час робочої програми, будучи сполучною ланкою взаємодії попиту - працівників та пропозиції - ресторанів та їдалень. Запущений у 2009 році як пілотний проект у шести країнах, він став довгостроковою програмою завдяки хорошим результатам, отриманим за допомогою європейських фондів. Сьогодні програма діє в Австрії, Бельгії, Чехії, Франції, Італії, Португалії, Словаччині, Іспанії, Швеції та Румунії.
FOOD працює на основі набору рекомендацій для працівників, компаній та ресторанів та їдалень. Існують практичні рекомендації, які спонукають до вибору здорової їжі, спрямованої на зміцнення культури попередження. Такі пропозиції, як "Виберіть хліб з непросіяного борошна", "Виберіть фрукти на десерт" або "Пообідайте з колегами поза офісом, щодня" відкривають шлях до нового підходу до їжі серед працездатного населення.
Формування здорових звичок - це трудомісткий процес, тому рекомендації полегшують інформацію безпосередньо для цільової аудиторії. Також у цьому сенсі в рамках програми будуть організовані семінари з питань харчування для працівників компаній, які дотримуються проекту FOOD.
З нагоди десятої річниці запуску в Європі програми FOOD (Боротьба з ожирінням через пропозицію та попит), а також з нагоди вступу Румунії цієї осені представники Edenred, партнери-партнери програми FOOD та місцева влада Палац Котрочені для оцінки еволюції освітніх зусиль щодо здорового харчування серед населення.
«Приєднання Румунії до програми FOOD є нагальною потребою для нашого національного здоров'я. Потрібно зрозуміти, чому зміна деяких харчових звичок необхідна для підвищення якості життя та значного зменшення ризику захворювання. З цією метою ми взяли за мету створити національну мережу партнерів серед ресторанів та їдалень, а також серед компаній. Разом з ними ми закладемо основи громади, яка має однаковий інтерес до здоров'я і яка бореться за ту саму мету ", - каже Дана Синтежудеан, генеральний директор Edenred Румунії та Молдови.
"Ми приєдналися до ініціативи" Еденред ", оскільки маємо ту саму місію. Пропаганда збалансованого харчування серед населення - це, перш за все, політика профілактики, в яку ми віримо, оскільки вона виявилася ефективною на європейському та глобальному рівнях. З огляду на те, що епідемія ожиріння вже вважається відповідальною за 8% витрат на охорону здоров’я та, на жаль, до 13% смертей у європейському регіоні, стає необхідністю змінити харчові звички румунів як профілактичний фактор. ", - говорить Олександра Куку, директор Національного інституту громадського здоров'я.