Їжа та пиття AOK PfiFf

Не знайдено результатів для "$< state.queryString >".

жиру цукру

PfiFf ПІДТРИМКА ПІД ЧАС ПАНДЕМІЇ КОРОНИ

Нова онлайн програма самодопомоги Догляд за сімейним тренером підтримує турботливих родичів у разі емоційних переживань

Тематичні аркуші PfiFf Спеціальні видання Corona Pandemic містять актуальну інформацію, також турецькою

Цю інформацію вам надав проект PfiFf - сприяння догляду в сім'ях AOK Nordost - Die Gesundheitskasse 3 грудня 2020 р. 15:48.

ЇСТИ І ПИТИ

ЇЖА В СТАРОМ ВІКІ

Коли повсякденне життя пропонує мало різноманітності, страви часто стають родзинкою дня. Тому деякі аспекти здорового харчування в літньому віці наведені нижче.

Оскільки старші люди отримують, їхні калорійні потреби зменшуються, але потрібна така ж кількість необхідних поживних речовин і вітамінів, вони повинні міститися в меншій кількості їжі. Отже, їжа повинна бути особливо поживною.

Наступні продукти відповідають цим критеріям:

  • Вироби з цільнозернового борошна (також тонко подрібненого), такі як цільнозерновий хліб або булочки, макарони з цільної пшениці
  • Картопля, коричневий рис, вівсянка
  • Овочі - сирі або коротко приготовлені (також заморожені продукти)
  • Фрукти, особливо свіжі (також компот зі свіжих фруктів)
  • всі види молочних продуктів (наприклад, кварк, йогурт, кефір, нежирний сир)
  • нежирне м’ясо та птиця
  • нежирна ковбаса (наприклад, варена шинка або смажене м'ясо)
  • Риба (регулярно з високим вмістом жиру види риби, такі як оселедець або скумбрія, оскільки вони забезпечують цінні жирні кислоти)
  • Яйця - у будь-якій формі приготування
  • Бобові (сочевиця та квасоля)
  • Горіхи - теж мелені
  • високоякісні рослинні олії (наприклад, ріпакова, соняшникова, оливкова, волоський, волоський, соєва та зародки пшениці)

Оскільки відчуття смаку з віком зменшується, має сенс приправляти кожен прийом їжі, в ідеалі зеленню, гірчицею або каррі. Люди похилого віку менш інтенсивно смакують солодкого та солоного.

Оскільки в готових стравах часто багато жиру, цукру, добавок і мало вітамінів і мінералів, бажано готувати свіжу їжу якомога частіше. Потім більші кількості можна заморожувати порційно. Але заморожені продукти - це також хороша альтернатива, коли все потрібно робити швидко. Зверніть увагу на вміст енергії, жиру та цукру, зазначений на упаковці.

Якщо апетит знижується з віком, допоможуть такі поради:

  • Добре представлені страви підвищують апетит. Розкладіть тарілки з любов’ю! Трави як їстівні прикраси не тільки виглядають красиво, вони також забезпечують вітамінами та мінералами. Пам’ятайте: очі їдять разом з вами!
  • Коли ви разом готуєте та їсте, смак їжі вдвічі кращий!
  • Складайте хорошу компанію і частіше запрошуйте друзів! На смак він удвічі кращий у компанії!
  • Готуйте свою улюблену їжу знову і знову: улюблені страви радують смак і повертають приємні спогади!
  • Маленькі порції їжі мають смак краще, ніж великі; вони скоріше стримують. Пропонуйте невеликі закуски в перервах між прийомами їжі!
  • Якщо ви не надто голодні, запропонуйте замість них свіжі фрукти або улюблену страву!

Якщо особа, за якою слід піклуватися, повинна їсти в ліжку або отримувати їжу, їй слід дотримуватися наступного:

  • Нехай їсть, сидячи вертикально, з трохи нахиленою головою вперед!
  • Підніміть узголів'я ліжка і переконайтеся, що вигин вашого тіла лежить на стегнах, а не на рівні живота!
  • Ноги більш розслаблені з зігнутими колінами. Клин ліжка та валик ніг забезпечують опору.

Після їжі слід почекати 30 хвилин, перш ніж повернути ліжко в лежаче положення. Це запобігає потраплянню в стравохід кислої каші зі шлунку та її подразнення.

ВИПИТИ ДОСТАТО ЛЕГКО

Оскільки у людей похилого віку часто не вистачає почуття спраги, хоча їх організм терміново потребує рідини, часто потрібно багато фантазії та переконання, щоб отримати рекомендовану кількість від 1,5 до 2 літрів. Крім того, млявість, забудькуватість або страх перед туалетом вночі або старіння сенсорних клітин призводять до придушення спраги. Це все причини, чому люди, які потребують догляду, вживають менше напоїв, а нестача рідини призводить до проблем із кровообігом, запаморочення, запору та почуття слабкості.

Однак ви можете привчити себе пити достатньо!

  • Зробіть пиття постійною частиною вашого повсякденного життя!
  • Розмістіть у кожній кімнаті вивіски «Пий!»!
  • Завжди пийте напої в межах досяжності: відкручені пляшки/наповнені склянки!
  • Поставте наповнені склянки в кожну кімнату (також у коридорі та в туалеті)!
  • Підсмажуйте себе знову і знову під час їжі!
  • Красиві посудини, такі як порцелянові чашки або келихи з ручками, привабливіші за пластикові!

10 ПРАВИЛ НІМЕЦЬКОГО СУСПІЛЬСТВА З ПИТАННЯ Е. V.

Під заголовком "Цілісна їжа та напої" Німецьке товариство з питань харчування e. В. сформулював 10 правил на основі сучасних наукових знань. Ми надаємо вам 10 правил у компактній формі, наведені нижче, в окремому документі.