Їжа та школа - Навчальні зошити
Слідуй за нами
Файл координували Хелен Лімат та Олександра Райзаль
Їжа, така важлива для життя тема, як і незначна в школі! І все ж це з’являється, як тільки виникає питання про функціонування шкільної системи в багатьох аспектах: добробут учнів, організація шкіл, кодекси та правила, що стосуються цього, подання, знання, що викладаються/зміст викладання. Коли ми їмо в школі? Що ми можемо їсти? Хто вирішує? Як ми навчаємо смаку та здоров’ю? Питання мають освітній, а також політичний та соціальний характер.
У нашому файлі ми будемо шукати, яке місце займає їжа в наших класах, у наших закладах, у наших темах та на наших курсах.
Окрім опису практик, який буде частиною досьє, ми також хочемо поставити під сумнів зображення та символи, пов’язані з їжею, відмінності чи навіть непорозуміння, які можуть виникнути внаслідок різних харчових культур, та можливі жалюзі: як вітаються спеціальні дієти ? Ми хочемо показати напруженість між освітнім бажанням, ризикуючи моралізувати та стигматизувати сімейні практики, та врахуванням індивідуальних свобод, але наскільки ?
Буде вітатися історичний та політичний вимір, прослідковуючи нормативні зміни, такі як скасування вина в їдальнях, склянку молока, введення органічних та місцевих ...
Мовознавці, соціологи хотіли б просвітити нас, що означає їсти, вчити їсти та готувати, накладати обряди та дієти.
А деінде, як ми харчуємось у школі ?
Наше досьє також надасть слово сім’ям, самим студентам, керівникам, місцевим громадам, які розповідуть нам про свій досвід: як організовується харчування для дітей-алергіків, що робити з відходами, які колективні практики об’єднувати за столом малюків дитячого садка та старших КМ2, що думати про закуски, про досвід сніданку ?
Звичайно, приклади того, що робиться в рамках дисциплін, будуть в основі досьє; ми спонтанно думаємо про СВТ та освіту в травній системі та здоров’ї, але що мають викладачі фізичного та спортивного виховання, ті філософії, колеги з економічних та соціальних наук, шкільні вчителі, керівники їдальні та багато інших? Які міждисциплінарні проекти були здійснені ?
І нарешті, якщо ми пограємо зі словами їжі ?
Покладіть ноги в посуд і надішліть нам свої текстові пропозиції !
На практиці, будь ласка, надішліть нам примітку/резюме з десяти рядків до 28 лютого із зазначенням того, хто ви є, та пояснення того, що ви хотіли б розвивати у своїй статті. Потім ми обговоримо з вами, щоб визначити, як він може бути включений у файл, і може допомогти вам у написанні вашого проекту.