Їжа тижня (зерновий пиріг); лікар
Тістечка sono agglomerati di cereali fatti espandere con l ’; ausilio del тепло і тиску. Принцип, за яким його готують, такий самий, як і традиційний попкорн, ciò che le diferenzia è la forma e l ’; assenza di grassi.
Il principio alla base della Виготовлення печива è il seguente: Зерна нагріваються і піддаються високому тиску. Таким чином, зерно не готують традиційним способом, набрякання, rompendosi e facendo fuoriuscire l '; amido gelatinizzato, але залишається цілим, perché la pressione imposta all'; esterno si protiv all '; aumento di pressione che avviene all'; interno a causa dell '; evaporazione dell'; відома в esso contenuta.
L ’; descri contenuta all’; interno del chicco “; cuoce”; буквально крохмаль у приготуванні желе. Через декілька секунд, натискання на вине тольту в режимі тимчасового попередження та шика дель цереале вибухає буквально, facendo fuoriuscire l ’; amido contenuto al suo interno. L ’; meet contenuta nel chicco evapora all’; istante e il risultato è un composto molto povero di umidità, дуже прозоре та повне повітря, те саме, що ми знаходимо в попкорні та вдутому рисі.
Зерновий пиріг sono obzirний un cibo molto dietetico…; Що ж, ми створили для цього погану репутацію. Насправді, багато печива досить несмачне і, звичайно, не найкращої якості життя.
Потужність зернових коржів така Зв'язок між вагою та обсягом, дуже низький, що дозволяє їсти менше калорій, приймаючи більше. Насправді щільність калорій краща, ніж у хліба (350 ккал/рт. Ст. Проти 280 дель.), Але вона має меншу питому вагу (при постійному обсязі вона важить набагато більше). Деякі тістечка дуже привабливі, особливо ті, що готуються з кукурудзи, менше класичного рису.
Один із способів їх споживання - це використовувати їх як замінник хліба, інсапорендоле з салямі, сиром, варенням, медом та іншими калорійними продуктами.