Їжа з цілющою силою Переваги часнику

Спробуйте цю потужну їжу

Клініка Клівленда включила часник до їхнього списку з 36 концентратів, і це було поважно. Часник є багатим джерелом фітохімікатів. Кажуть, що ці рослинні хімічні речовини захищають хвороби та зміцнюють імунітет.

Так звані "енергетичні продукти" містять багато поживних речовин, але мало калорій. Це означає, що існує багато потенційних переваг для вашого організму та загального стану здоров’я. Вживання продуктів, багатих на поживні речовини, як частину вашої звичайної дієти може допомогти знизити ризик багатьох захворювань, включаючи хвороби серця та певні типи раку.

Запобігає хворобам часнику?

За даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я (NCCIH), часник традиційно використовується для лікування багатьох проблем зі здоров’ям, зокрема:

гіпертонія
високий рівень холестерину
Хвороба серця
різні типи раку

Деякі з цих народних способів використання часнику були підтримані сучасними науковими дослідженнями, поки журі все ще працює над іншими.

Чи корисний часник для артеріального тиску?

Дослідження показують, що часник може допомогти знизити кров'яний тиск, повідомляє NCCIH. Прийом добавок часнику може бути особливо корисним, якщо у вас хронічно високий кров’яний тиск або високий кров’яний тиск.

Сирий часник та часникові добавки містять сполуку алліцин. Ця сполука може допомогти розслабити гладкі м’язи судин. Коли ці м’язи розслабляються, ваші судини розширюються і кров’яний тиск падає.

А як щодо рівня холестерину?

На додаток до потенційно зниженого артеріального тиску, NCCIH повідомляє, що часник може уповільнити розвиток атеросклерозу. Це стан, при якому в ваших артеріях накопичуються бляшки, що містять холестерин. Вони тверднуть і звужуються, що збільшує ризик серцевого нападу.

Дослідники також вивчали вплив часнику на рівень холестерину в крові. Результати неоднозначні. Деякі дані свідчать про те, що короткочасне вживання часнику може допомогти знизити рівень холестерину. Але дослідження, яке фінансується NCCIH зі свіжим часником, сушеними часниковими таблетками та таблицями витриманих часникових екстрактів, не виявило впливу на зниження рівня холестерину в крові.

Це може не вилікувати рак, але ....

Деякі дослідження показують, що вживання часнику може допомогти запобігти певним типам раку, повідомляє Національний інститут раку. Наприклад, дослідження виявили зв'язок між дієтою, багатою на часник, і меншим ризиком раку шлунка, товстої кишки, стравоходу, підшлункової залози та молочної залози.

Незважаючи на те, що це дослідження виглядає багатообіцяючим, жодні клінічні дослідження не вивчали потенційні переваги дієти, багатої часником, на боротьбу з раком, попереджає NCCIH. Клінічне дослідження добавок часнику показало, що вони не впливають на запобігання раку шлунка.

Чи може це вилікувати застуду?

Що стосується знищення вірусу застуди, часник має велику репутацію. Але огляд, опублікований у Кокранівській базі даних систематичних оглядів, виявив, що потрібні додаткові дослідження. Одне дослідження показало, що люди, які приймали добавки часнику, повідомляли, що менше днів хворіли на застуду.

Часник смердючий, але безпечний.

За винятком неприємного запаху з рота або газу, ризики вживання часнику або прийому часникових добавок низькі. Часник може спричинити неприємний запах тіла, печію або розлад шлунку у деяких людей, згідно з NCCIH. Це може розріджувати кров, що може бути ризиковано, якщо у вас розлад кровотечі або майбутня операція. Це також може впливати на саквінавір, препарат, що використовується для лікування ВІЛ. Попросіть свого лікаря отримати додаткову інформацію про можливі ризики та побічні ефекти прийому часнику для вашого здоров’я.

Хоча сильний смак часнику в їжі може бути чудовим, вам може не сподобатися його вплив на ваше дихання. Щоб уникнути запаху з рота від часнику, їжте його з яблуком або сумішшю яблучного оцту та води з медом. Ціль лимона також може послужити цілі.

Регулярно їжте часник

Щоб додати до свого раціону більше часнику, спробуйте цей простий рецепт. Додайте до соковижималки чотири зубчики часнику разом із двома помідорами та одним лимоном. Якщо у вас немає соковижималки, сокуйте лимон вручну. Потім змішайте в блендері лимонний сік, помідори та часник до однорідності.

Зберігайте цей смачний сік або смузі в холодильнику. Пийте з нього щодня, особливо якщо ви боретеся з інфекцією. Ви також можете додати до свого раціону більше часнику, додавши його у вінегрет, хумус, сальсу та фрі.

Сила гвоздики

Хоча потрібні додаткові дослідження, сучасна наука припускає, що часник може мати користь для здоров’я. Це дослідження засноване на багатовіковій традиційній медицині та домашніх засобах, які використали користь часнику для здоров’я.

Часник може не бути панацеєю, але він є живильним доповненням до будь-якої дієти. Додавання його до вашого щоденного меню - це смачний спосіб насолодитися багатьма поживними речовинами та фітохімікатами, які він пропонує. Ви також можете поговорити зі своїм лікарем, щоб дізнатись більше про потенційні переваги та ризики прийому добавок часнику.