Їжа з рисом та креветками - eBUCATARIA

Це блюдо з рисом та креветками виглядає як класичний рецепт, але воно не таке, оскільки воно містить деякі несподівані інгредієнти, які надають йому ще більше смаку.!

інгредієнти

4 склянки води
1 щіпка солі
1 морква
4 невеликих цибулини
Гра червоний болгарський перець
½ зелений солодкий перець
1 склянка круглозернистого рису
2 штуки ковбасок кабано
дрібно нарізаної зеленої цибулі
дрібно нарізаної петрушки
солоний перець
10 креветок
1 куб вершкового масла
5 столових ложок лимонного соку
3 зубчики часнику

Спосіб приготування

Закип’ятити 4 склянки води і щіпку солі.

Коли вода закипить, додати 1 моркву, очищену і розрізану навпіл, 4 невеликі цибулини і болгарський перець. За бажанням, також тут, ви можете покласти 1 столову ложку олії.

Дайте їм кип’ятити близько 20 хвилин.

Після готовності вийміть овочі на тарілку, а в залишився сік (це має бути близько 3 склянок) додайте 1 склянку рису, попередньо добре промитого.

Залиште його на вогні і дуже легко перемішайте, поки рис не проковтне всю воду і не закипить.

Коли рис готовий, додайте його в миску і змішайте з вареними овочами.

Потім додайте 2 ковбаски кабано, нарізані скибочками, обсмажте на невеликій кількості олії, дрібно нарізану зелену цибулю, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець за смаком.

Тим часом підготуйте креветки: помийте їх, очистіть і обсмажте на сковороді, в яку ви поклали трохи оливкової олії, 1 куб вершкового масла, 5 столових ложок лимонного соку і 3 зубчики подрібненого часнику.

Готуйте їх кілька хвилин, поки вони не зарум'яняться, а потім дістаньте і додайте до салату з рису та овочів.

---