Їжте добре, щоб добре працювати
Поради дієтолога Жана-Мішеля Бориса щодо здорового харчування.
Опубліковано 01.07.2008 о 11:10, оновлено 01.07.2008 о 11:11
"Одинадцятої години я втомився, і після обіду я" сплю "дві години ..." Цього чудового класика можна уникнути за допомогою дієти, пристосованої до ритму керівників. Хто, щоб мати персик, занадто часто віддає перевагу психотропному та захоплюючому збалансованому харчуванню, зазначає д-р Жан-Мішель Борис, дієтолог та ендокринолог, автор Жан-Франсуа Лемуана з "Контролюйте вашу талію, щоб захистити своє серце" . «Перевантажені роботою і під напругою, керівники зловживають кавою, енергетичними напоями, алкоголем і навіть наркотиками. Вони також приймають багато анксіолітиків або антидепресантів. Це наслідок психологічного неспокою ".
Остерігайтеся надто тонкої дієти !
Час від часу «допінг» або «заспокійливий засіб» може допомогти подолати спад. Але споживаний хронічно, він затримує ... Виробляючи ефект, протилежний бажаному.
Приклад з алкоголем. Маленька склянка маскує тривогу. Але воно з’являється знову, як тільки його ефект розвіється ... Тож доведеться використовувати інший. Зрештою, алкоголь викликає тривогу. І тіло вже не слідкує, втома, розум стає дратівливим, навіть пригніченим і т.д. Більше не питання виступу ...
Не вирішуючи всього, режим, адаптований до професійного турбійону, допомагає краще триматися. Перш за все, це, можливо, емблематичний обід в обід, перерізаючи день, що потрібно краще керувати і особливо не стрибати! Ні корабель ... Тим більше, що достатньо приділити півгодини (мінімум). «Важливе значення має те, що на тарілці, а також навколишнє середовище та час, витрачений на дегустацію. Їжа не повинна бути звичною роботою, а задоволенням, зняттям стресу », - вказує Жан-Мішель Борис.
І остерігайтеся надто тонкої дієти! Наприклад, складається лише з овочів. Гіпоглікемія загрожує, а разом з цим і ризиком дискомфорту, недостатньої ефективності тощо. Дієтолог не радить обмежувати схуднення, але пропонує їсти добре, щоб не бути голодним, а отже ... уникати набору ваги.
Гарне харчування - це також жування. Подрібнюючи їжу, ми уникаємо надмірної передачі цієї прерогативи шлунку та кишечнику. Які раптом працюють менше, перекачують менше крові, залишають більше в мозку думати ... Звідси краща форма після їжі !
Також зауважте, що перетравлення їжі займає від двох до п’яти годин, залежно від того, чи їсте ви дуже жирну їжу, помірно або досить худу. Краще смажена на грилі риба, ніж м’ясо в соусі, щоб зменшити травний удар бару ... Однак неминуче. Жан-Мішель Борис рекомендує “легкі” заходи відразу після їжі. І прописав, якщо це можливо, закуску, другу страву, плюс десерт. На відкритті овочі (салат, суп тощо), які уникають переходу до наступної страви, яка буде краще засвоюватися, з легшим перетравленням. Що стосується десерту, не соромтеся приймати його солодким! Але не надто жирний. Символічно, що солодкість завершує їжу і зменшує перекуси ... Все це меню буде запито водою (уникайте алкоголю), в ідеалі не дуже солоним, оскільки воно зневоднює. «1% втраченої ваги води на 30% менше продуктивності! Випивати півтора літра на день - це непоганий середній показник. І вам не потрібно більше п’яти кав на день ».
Ідеал: гуляйте десять хвилин на день
На вечерю зробіть, як обід. Але якщо два дні поспіль ділові обіди вас обтяжували, обідайте два вечори лише супом, то салатом, йогуртом і фруктами, наприклад. Що стосується сніданку, 80% людей потребують досить великого. Інші, які не зголодніли вранці, не повинні змушувати себе: причина такої неналежності полягає в тому, що вони виробляють занадто багато інсуліну, і ранкові бенкети їх охоплюють! Невелика закуска близько десятої години є більш доречною. Але у всіх випадках ви повинні пити (кава, чай тощо), оскільки вночі ви зневоднюєтесь.
Стежити за своїм харчуванням - це добре, але глазур на торті - це трохи спортивна діяльність! «Ходьба по десять хвилин на день (а це шістдесят годин на рік!) Така ж добра для форми, як і« жорсткий »теніс раз на тиждень. Тим паче, що після 40 років з інтенсивними видами спорту треба бути обережним ».