Їжте ліванську, навіщо їхати без неї; The Beautysane Mag
Як і середземноморська кухня загалом, ліванська кухня пропонує широкий вибір страв, які дозволяють вам побалувати себе, залишаючись розумним щодо калорій. Beautysané підготує для вас ідеальне меню. Смачного !
Переважний:
- Меззе: Це набір різних закусок, розміщених на столі, які можна їсти як є, так і з ліванським хлібом. Багато Mezze пропонують вегетаріанські альтернативи з акцентом на овочі.
У меню: ліванський табуле (салат з подрібненої петрушки, тріснутої твердої пшениці, помідорів, цибулі та м’яти), фатуш (суміш сезонних овочів: портулак, салат, редька, помідори, огірки, петрушка та м’ята), або батенджан (пюре з баклажанів, часто прикрашене зернами граната).
Для м’ясоїдних тварин також дуже легко знайти страви на основі риби або нежирного м’яса. Ми можемо насолоджуватися різними шашликами, як чич таук (шашлик з курки, маринований зі спеціями), тріска для кафта (або кефта) (подрібнене м’ясо баранини, змішане з петрушкою та цибулею, яке можна розмістити різними способами) або слиновиділення перед варак енаб (фаршировані листя лози).
Уникати:
- Гумус (пюре з нуту з кунжутною олією): смачне ... але калорійне !
- пончики препарати з листкового тіста: фалафелі (нут і смажені бобові кульки), самбусеки (обороти, фаршировані м'ясом або сиром), або fatayers (обороти, фаршировані шпинатом).
Для найжадливіших, не соромтесь забруднити руки, щоб зробити легкі варіанти хумусу або фалафеля.
- випічка: вони часто солодкі та жирні. Рекомендуємо вибирати фруктові салати, такі як апельсиновий салат з апельсиновим цвітом та шматочки фісташки ... солодкість, багата на смак і низька калорійність !
- з’їдання ! “Це інша пастка в ліванській кухні! Атмосфера привітна, а барвисті страви викликають бажання скуштувати все. Тож пам’ятайте потурати собі, але в розумних кількостях !
Отже, спокушений ліванською кухнею? Ми все одно є! 🙂