Їжте найкращі легкі літні рецепти здорово в спеку
У спекотні дні апетит зазвичай знижується, хоча потреби в енергії організму зростають. Оскільки організм постійно зайнятий регулюванням температури - це бере своє.
З цієї причини в меню має бути здорове харчування! У цій статті ви можете дізнатися, які інгредієнти та рецепти підходять для особливо засвоюваних, легких літніх страв.
Легка літня їжа
Коли спека накопичується в організмі влітку, і це вже піддається стресу, перетравлення жирної їжі затрачує багато енергії. Така їжа виснажує більше, ніж забезпечує енергією.
Легкі, низькокалорійні страви, які менше навантажують організм та забезпечують його великою кількістю рідини та важливих поживних речовин, корисні для здоров’я, смачні та підтримують фізичну форму навіть у спекотні дні. Літню їжу найкраще їсти малими порціями протягом дня, щоб органи травлення були пощаджені, а тіло все ще забезпечене достатньою енергією.
Першою невеликою порцією дня, яка не напружує організм, може бути напій з мюслі. Напій багатий білками, клітковиною та вітамінами і легко засвоюється, оскільки всі інгредієнти дрібно пюрируються. За допомогою змішувача для смузі напій можна приготувати за кілька секунд.
Молочні страви, виготовлені з пахта, йогурту чи кварку, або відповідні веганські альтернативи гарантують вам прохолоду протягом дня. Ви навіть можете легко зробити кварк самостійно і прикрасити свіжою зеленню та огірком або багатими водою фруктами, такими як яблуко, груша, диня, персик та ягоди.
Йогуртовий напій Lassi, який походить з Індії, одночасно наповнює та освіжає, і ви можете насолоджуватися солодким, наприклад, з манго, або чистим та соленим. Це особливо гарне доповнення до гострих страв, вживання яких, подібно до чаю, стимулює власну систему охолодження організму.
Здоровий, легкий обід із салатом та ко.
Салат - чи не найпопулярніший обід в літню спеку. Свіжі інгредієнти листових овочів забезпечують організм багатьма життєво важливими речовинами, і їх можна комбінувати за бажанням. Те саме стосується і цього: Найкраще використовувати овочі та фрукти, які містять багато води, щоб забезпечити організм рідиною.
Ви можете легко приготувати салат вдома і пошарово транспортувати його в гвинтовій банці. Завдяки такому виду підготовки ви також економите відходи упаковки і можете готувати салат кілька днів. В якості приправи рекомендується легка заправка з невеликою кількістю жиру, наприклад заправка з нежирного йогурту. Окрім листових салатів, салати з сирих овочів та овочів на пару - це легкі, легкозасвоювані страви для жаркої пори року.
Порада: За допомогою кількох простих прийомів легше включити в меню більше сирих овочів.
Смачні холодні супи на літо
Легкі літні супи забезпечують організм великою кількістю рідини, мінералів та поживних речовин. Оскільки їх можна їсти холодними, вони пропонують прохолодне освіження. Тут навряд чи є обмеження для вашої фантазії, і ви можете спробувати безліч комбінацій інгредієнтів або навіть використовувати коричневі банани творчо.
Навіть без машини для морозива: домашнє веганське морозиво та заморожений йогурт
Крижані страви можуть бути стресом для організму, оскільки він повинен компенсувати велику різницю в температурі тіла. Це може призвести до сильного потовиділення. Тим не менше, літо без морозива насправді немислимо.
У цьому випадку також є корисні рецепти зі свіжими, багатими вітамінами інгредієнтами. Наприклад, заморожений йогурт або домашнє веганське морозиво з бананів містять багато життєво важливих речовин, порівняно мало цукру і майже не містять жиру. Крім того, смачні десерти легко і недорого зробити - без машини для морозива.
Ви можете знайти ще багато ідей для здорових рецептів своїми руками в нашій книзі:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня: 137 здорових альтернатив готовим продуктам, що економлять гроші та захищають навколишнє середовище Детальніше в книзі
Вас також можуть зацікавити ці теми: