Їжте полуницю, коли їсте рибу, щоб уникнути важких металів! Харчова шахта

Їжте полуницю, коли їсте рибу, щоб уникнути важких металів (Джерело зображення Unsplash.com)

коли

У КОНТЕКСТІ ТЕХНІЧНИХ НАУКОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ ТЕЖКІХ МЕТАЛІВ Я ВИДАНО І ДОКУМЕНТОВАНІ РЕЧОВИНИ ПРОТИ ВАЖКИХ МЕТАЛІВ, ЯКІ ВИДАЮТЬ НЕВИДИМУ ПРИРОДНУ ДОСТУПНІСТЬ ДЛЯ ЗВ'ЯЗУВАННЯ ТЕЖКИХ МЕТАЛІВ.

Це особливо важливо через всю ртуть, що міститься в певних видах риб. FDA (Food and Drug Administration) нещодавно попередила, що вагітні жінки повинні їсти менше риби, яка містить більш високий рівень ртуті, але агентство не дало жінкам жодних реальних рішень щодо запобігання перетравленню ртуті.

На щастя, є способи захиститися від цих токсичних важких металів під час травлення. Секрет усього цього полягає в певних природних речовинах, які зв’язують і усувають важкі метали в шлунково-кишковому тракті, не даючи їм засвоюватися вами.

ЯК ЛЕГКО (І ДОРОГО) Ртуть?

Ртуть є найпростішим важким металом для зв'язування. Дослідження показали, що нерозчинні фруктові волокна надзвичайно ефективно поглинають ртуть під час травлення. Ртуть унікальна в цьому сенсі, оскільки в поєднанні зі свинцем, кадмієм, миш’яком та іншими металами ці волокна мають слабкий ефект. Але вони легко прилипають до ртуті. Вірте чи ні, але найефективнішим з усіх фруктових волокон є полуниця, за словами Майка Адамса, який керує власною дослідницькою лабораторією в Техасі.

Їжте полуницю, щоб блокувати ртуть від їжі!

Під час випробувань полуниця змогла зв’язати понад 95% від загальної кількості ртуті, доданої до розчину шлункової кислоти, під час моделювання травлення людини. Цей ефект також був підтверджений сушеною сублімацією полуниці, але не полуничним соком, оскільки в чистому соку бракує клітковини. Чому полуниця? Тому що полуниця - це єдині плоди, що мають насіння зовні. Під мікроскопом видно, що кожне крихітне насіння полуниці пов’язане з центром полуниці пучком рослинних волокон. Виявляється, ці волокна неймовірно міцні і не легко засвоюються. Вони проходять через вас майже цілими, як і волокна псиліуму (насіння бліх) або нерозчинні рослинні волокна. Ізольовані під мікроскопом, ці полуничні волокна також напівпрозорі. І справді дивовижне те, що вони протистоять травленню азотною кислотою. У шлунково-кишковому тракті вони діють як «ртутні губки», які з неймовірною ефективністю пов'язують ртуть. Якщо вам не подобається полуниця, ви можете також використовувати інші фрукти, такі як цитрусові (сирі та цілі фрукти, звичайно з усіма волокнами). Найкращі фрукти після полуниці - це цитрусові, а потім яблука та груші.

АРАХОВЕ МАСЛО ТАКЖЕ КРАЩЕ, ЩО ЯГОДНИЦЯ!

Напевно, вам буде цікаво, що арахісове масло зв’язує ртуть навіть краще, ніж полуниця, з ефективністю 96%, що неймовірно, коли йдеться про зв’язування ртуті з їжею. Як щодо тунця в арахісовому маслі? Якщо ви їсте морську рибу, тунець, морепродукти або суші, ви, швидше за все, споживаєте ртуть.

ЯК ЗАХИСТИТЬСЯ ВІД МЕРКУРІЯ?

Їжте цілу свіжу полуницю під час їжі. Або якщо ви не любите полуницю, їжте арахісове масло. Коли ці продукти недоступні, їжте салат і жуйте його дуже добре, щоб пом'якшити волокна і збільшити їх "липку силу" для зв'язування ртуті.