Їжте рис на сніданок - добра чи погана ідея
Нас часто запитують, чи товстить рис рисом, чи правда, що його слід уникати під час дієти. Це все частіше, оскільки рис є одним із найбільш споживаних зерен у світі! Швидко та економічно, ми споживаємо це у Франції в середньому 4,5 кг на людину на рік !
Рис їдять на сніданок у багатьох країнах. Наприклад, у Японії, де тривалість життя одна з найвищих на планеті. Тож не дивно, що багато хто думає їсти рис вранці, як здоровий сніданок і який добре тримається. Але чи є гарною ідеєю їсти рис на сніданок, якщо, наприклад, ви сидите на дієті ?
Для початку ми хотіли б нагадати вам що жодна їжа не товстить вас. Проблемою часто є споживання у великих кількостях або неправильне споживання. Це також стосується рису, який часто їдять разом із стравами в соусі або смаженою їжею.
А як щодо калорійності рису ?
Калорії білого рису складають приблизно 110 калорій на 100 г, і це може змінюватися залежно від варіння та виду рису, який ви вибрали. Наприклад, коричневий рис має менше калорій, ніж білий рис. !
Як ви вже бачили, рис все ще є низькокалорійною їжею, крім того, що його легко готувати. Також він містить складні вуглеводи, які корисні для організму і не викликають збільшення ваги.
Але ми це добре знаємо, їсти звичайний білий рис здається трохи сумним! Щоб скрасити тарілки, не переборщуючи, ви можете забарвити блюдо шафраном або каррі. Існують також чудові рецепти різотто без зайвого жиру! Але рис - це перш за все ідеальний супровід для овочів та/або білого м’яса чи риби.
Який рис вибрати ?
Хоча білий рис не дає вам жиру, ми, як правило, віддаємо перевагу його повній версії, коричневому рису, оскільки він корисний від краще харчове споживання.
Для білого рису висівки та зародки видаляють перед подрібненням насіння. Потім він втрачає важливу частину поживних речовин, таких як цинк або магній. Бурий рис повністю подрібнюється, зародки та висівки зберігаються. Тому він містить вищу частку поживних речовин і набагато більше клітковини, ніж білий рис. !
Оскільки коричневий рис має набагато сильніший смак, ніж білий рис, ми радимо вам почати із змішування білого рису та коричневого рису однаково для їжі, а потім поступово перейти на коричневий рис.