Їжте себе красиво - посібник для харчування підлітків YaaCool Beauty
Посібник з харчування «Гарненько їжте діч» від Корнелії Маттіас та Карін Пробст - це зухвала заява про війну проти шоколадних спокус та хибних помилок.
Завдяки своїй книзі, що включає програму харчування та спорту, поради щодо макіяжу та картову гру, автори надають лобцям сміливості бути собою. YaaCool поспілкувався з автором та психотерапевтом Корнелією Маттіасом.
YaaCool: Корнелія Матіас, твоя книга "Їжте гарно" їй здається дуже відданою.
Корнелія Маттіас, психотерапевт, Мюнхен: Так, це тому, що я включив увесь свій досвід у цю книгу. У дитинстві я була маленькою дівчинкою, і мати мала ідею посадити мене на дієту, коли мені було дев'ять. Звичайно, це спричинило за собою звичайні проблеми з дієтою: мій метаболізм повністю змішався, і згодом я став товстішим, ніж до дієти. Я довго пробував різні речі, поки не почав займатися психотерапією у молодому віці і принципово не змінив свій раціон.
Тож дієти ні до чого?
Корнелія Матіас: Абсолютно. Отже, «з’їж вас прекрасно» - це не книга про схуднення, а книга про здорове харчування. Прагнення до нормальної - тобто здорової - фігури - це набагато більше, ніж "зібратись і не їсти так багато!" На додаток до щоденного спокушання магазинів швидкого харчування та прихованих калорій у їжі, мова також йде про компенсаційну та корисну поведінку. Зі все більш нагальною потребою в ідеальних вимірах а-ля супермодель, хтось компенсує своє прагнення до фігури, придатної для телебачення, харчуючись.
Натомість, що ви пропонуєте у своїй книзі молодим людям?
Корнелія Матіас: Змінити режим харчування. Це також означає: зміна способу життя. Спочатку це буде важко, але якщо дотримуватися цього, з часом це стане настільки ж легко, як чистити зуби. Вона просто належить їй і залишається такою на все життя. Звичайно, психіка також відіграє певну роль: тим, хто подружиться із самим собою, більше не потрібно компенсувати наповнення. Найголовніше, що світ полягає не лише в оптиці!
Але як ви можете змусити себе серйозно попрацювати над зміною дієти?
Корнелія Матіас: Для цього я розробив карткову гру на допомогу. Спочатку я розробив його в одній зі своїх груп ExtraLarge (пані Маттіас працює психотерапевтом щодо зміни дієти у групах жінок із надмірною вагою під назвою "ExtraLarge" - примітка редактора) та адаптував до книги для дітей та підлітків. Все дуже просто: Як і в грі Monopoly, ви платите за все, що їсте, кількістю карток, які можна прочитати зі столу. Поділившись на картки з жиром, білком, цукром, фруктами та водою, ви можете перевірити, чи не їсте ви ні занадто багато, ні занадто мало.
Важливо, щоб ви не худнули з грою, а просто харчувались правильно. Це означає: товстіші повільно стають тоншими, більш тонкі повільно досягають здорової ваги.
Що товсті дівчата та жінки роблять неправильно у своєму харчуванні?
Корнелія Матіас: Багато людей ігнорують той факт, що кетчуп та йогурт, наприклад, не мають кінця цукру. Їх також є тони у готових мюслі. Раджу всім: наважтесь готувати самі і складати їжу! Отже, у вас цукор під контролем. Тому в моїй книзі також є пропозиції щодо рецептів та список хітів для солодощів. До того ж жінки їдять майже виключно вуглеводи і забувають про білок! На додаток до неправильної їжі, поширеною помилкою пухких дівчат є недостатня впевненість у тому, щоб носити модний одяг, а потім почуття не на місці. Ось чому ми також включили розділи, присвячені чудовому модному одягу для повних молодих людей та поради щодо макіяжу. Ми називаємо це "кривими зірками"!
Корнелія Маттіас - психотерапевт у Мюнхені та очолює групу ExtraLarge. Разом з Карін Пробст вона написала книгу "Гарненько їжте". Карін Пробст також опублікувала заголовки: "Просто красиво!: Все про макіяж, догляд, оздоровлення та чудову харизму" та "Флірт! З порадами щодо краси, підказками та найкращими ідеями проти любові".
Інформація про книгу: Карін Пробст та Корнелія Матіас: Гарненько їжте діч!, Клопп-Верлаг, Гамбург, 2009, 176 сторінок, ISBN: 978-3-7817-1626-1, ціна: 12,95 євро.