Їжте, щоб перемогти (Їжте; Біжіть)
Скотт Юрек проголосив це у 1994 році після того, як посів друге місце у "Міннесоті Вояж 50 миль", події, що проходила в дуже складних умовах. Переконавшись у певному потенціалі, Скотт Юрек продовжує гонки на великі дистанції, які він перемагає одна за одною (див. Пальмарес нижче).
Його книга "Їжте і бігайте" буде видана французькою мовою виданням Guérin 19 березня 2015 року.
Скотт Юрек народився в штаті Міннесота, США, у батьків польських батьків. Ця крихітна дитина і мало схильна до спорту зуміла перетворитися на виняткового спортсмена завдяки надзвичайному розуму та дотримуючись суворої дієти.
У фільмі "Їж і біжи" Скотт Юрек - один з головних героїв бестселера "Народженими бігати" Кріса Макдугала (видання Guérin, 2012) - розкриває своє приватне життя і прослідковує свою виняткову кар'єру чемпіона вегетаріанців, щоб зробити його джерело натхнення. Він поєднує в собі особисті спогади, спортивні поради та рецепти веганської кулінарії *. Він пропонує кожному джерело мотивації та відкриває нам нові кулінарні горизонти.
Нагороди
- Спартатлон, гонка довжиною 245 км, яка пов'язує місто Афіни зі спартою, яку він вигравав тричі поспіль у 2006, 2007 та 2008 роках.
- Hardrock Hundred Mile Endurance, де він виграв у 2007 році.
- Забіжний біг на витривалість, який він вигравав сім років поспіль, з 1999 по 2005 рік.
- Ультрамарафон Badwater, який він виграв у 2005 та 2006 роках.
- Miwok 100K Trail Race, який він виграв у 2002, 2003 та 2004 роках.
- Леона Діві 50 миль, він чотири рази вигравав цю гонку у 2000, 2001, 2002 та 2004 роках.
- Diez Vista 50K Trail Run, де він виграв у 2000 та 2003 роках.
- Серія Montrail Ultra Cup, яку він виграв у 2002 та 2003 роках.
* Веганізм - це спосіб життя, заснований на відмові від експлуатації тварин. Окрім прийняття веганської дієти, веганство виключає споживання будь-яких продуктів, отриманих від тварин, їх експлуатацію або тестування на них.
Веб-сайт Скотта Юрека
Слідкуйте за Скоттом Юреком у Twitter