Їжте шкіру фруктів та овочів c; краще інформація або сп’яніння Lepape-Info
Домінік Пулен 6 вересня 2012 р
Справа здорового глузду
Хто ніколи не задавався питанням: чи слід їсти свої фрукти з шкіркою? Відповісти
Апельсин, банан, ківі ... мають неїстівну шкірку: очищати їх від шкірки - справа здорового глузду! Крихкий кишечник перець і огірки переносить краще, якщо їх очистити від шкірки. Але для інших ?
Фрукти та овочі покриті залишками пестицидів, пилом, ... що важливо видалити. Як? 'Або' Що? Ваш вибір залежить також деякіїжа:
Укуси в мирі ...
Де це можливо: зберегти шкіру. Добре прання під протічна вода дозволяє зменшити кількість фітосанітарних продуктів та інших забруднень. Бонус: не лущення обмежує втрату мікроелементарних якостей. Редис, помідори, груші, ...
… Чи ні
Якщо ви вирішили видалити шкіру, щоб обмежити небажані залишки, найкраще взяти ощадливий! Основний посуд для видалення дрібних пілінгів. Грубий поріз видаляє деякі цінні вітаміни, приховані під шкірою. Яблуко, персик, кабачки, ...
- Подряпина, ножем, тонка шкірка ранніх овочів (морква, ріпа)
- Видалити перше листя такі овочі, як салати, цикорій та капуста, які найбільше контактують з хімічними обробками. Потім промийте спожиті деталі, щоб зрушити частинки ґрунту.
- Роблячи покупки, вибирайте якомога більше, сезонні фрукти та овочі, від біологічне сільське господарство. Не забудьте їх помити !