Їжте шкіру здоровою; Живіт момент момент живота
Як дієта та здоровий кишечник впливають на здоров’я нашої шкіри
“Ви те, що їсте!” - скільки правди в цих словах? В інтерв’ю проф. Міхаела Акст-Гадерман, дерматолог, професор з питань зміцнення здоров'я та автор бестселерів "Schön mit Darm", як ви можете підтримати здоров’я шкіри та сяючий вигляд за допомогою здорового харчування та здорового кишечника.
Міс доктор Axt-Gadermann, найважливіше питання спочатку: чи можу я їсти шкіру здоровою? А як дієта впливає на мою шкіру загалом?
Лікар. Ax-Gadermann: Збалансоване харчування забезпечує наше тіло, а отже, і шкіру важливими поживними речовинами. Вітаміни, мікроелементи та вторинні рослинні речовини мають великий потенціал захищати шкіру від пошкодження зсередини та підтримувати її гладкою та еластичною протягом тривалого часу. Навіть при шкірних захворюваннях зміна раціону часто сприятливо впливає на зовнішній вигляд шкіри.
Що особливо подобається шкірі? Які продукти харчування або інгредієнти позитивно впливають на здоров’я шкіри?
Лікар. Ax-Gadermann: Запалення, вільні радикали та надмірно високий рівень цукру можуть прискорити старіння шкіри та вплинути на шкірні захворювання, такі як: B. Погіршити прищі. Ми можемо протидіяти цим факторам за допомогою дієти. Протизапальний ефект z. B. жирні кислоти омега-3, а також трави та спеції. B. імбир та куркума. Антиоксиданти відіграють вирішальну роль. Вони захищають наші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, що виникають щодня через зовнішні впливи або в нашому метаболізмі. Антиоксиданти можна знайти, наприклад Б. в інтенсивно забарвлених фруктах та овочах, ягодах та темних соках. Нам слід значно зменшити цукор, їсти лише три рази на день і уникати перекусів та закусок - це може привести рівень цукру в крові до норми між прийомами їжі.
Яких продуктів слід краще уникати?
Наскільки важливо пити достатньо для моєї шкіри?
Лікар. Ax-Gadermann: Для блиску шкірі потрібна волога. Тому для розвитку шкіри необхідно два літри рідини щодня (вода, чай, розбавлені соки). Дослідження показали, що лише через десять хвилин після випивання півлітра води мікроциркуляція, тобто приплив крові до дрібних судин шкіри, явно збільшується, а надходження кисню до шкіри покращується. І це створює мірний фонтан молодіжного ефекту. Це розгладження шкіри також триває кілька годин. Однак ефект неможливо посилити, якщо один спожив три замість двох літрів рідини.
Застосовуйте ці поради до всіх захворювань шкіри?
Лікар. Ax-Gadermann: В принципі так, адже незалежно від того, чи є у мене чутлива, суха чи себорейна (жирна) шкіра - хороший запас захисних речовин та поживних речовин важливий для кожного типу шкіри та основа для здорового та сяючого вигляду.
Чи існують особливі проблеми зі шкірою (наприклад, вугрі, нейродерміт), на які я можу позитивно вплинути за допомогою дієти? А якщо так: як?
Лікар. Ax-Gadermann: Дієта відіграє важливу роль у численних шкірних захворюваннях, але часто їй не приділяється достатня увага. Дослідження показали, що при регулярному споживанні продуктів з високим глікемічним індексом (цукор, вироби з білого борошна, тістечка, солодощі) з’являється більше прищів. Дослідження відомого Гарвардського університету в Бостоні показало, що надмірне споживання молока також може погіршити прищі. При розацеа гостра і гаряча їжа вважається пусковими факторами. Нейродерміт не рідко асоціюється з алергією або непереносимістю їжі, що також може погіршити стан шкіри. Сучасні дослідження показують, що при всіх трьох шкірних захворюваннях часто спостерігається порушення флори кишечника. Наприклад, у здорових немовлят можна обстежити флору кишечника, щоб передбачити, які діти страждатимуть на алергію та екзему. А пацієнти з прищами страждають від кишкових проблем частіше, ніж люди, які не страждають.
Ви звертаєтесь до кишкової флори. Який потенціал для красивої шкіри полягає в кишечнику?
Лікар. Ax-Gadermann: Наш кишечник і бактерії, що в них живуть, є сполучною ланкою між каструлею та тілом. Без здорової кишкової флори ми не можемо використовувати численні красиві речовини з їжі взагалі. Ми не лише поглинаємо захисні речовини, такі як антиоксиданти, через їжу, здорові кишкові мікроби, такі як молочнокислі бактерії або біфідобактерії, також можуть утворювати деякі з них самі. Здорова мікробіота кишечника здатна навіть виробляти речовини, про які ми радше підозрюємо в продуктах по догляду за обличчям або способі життя, таких як гіалуронова кислота, кераміди або молочна кислота. Значення рН шкіри або флори шкіри та слизової оболонки також тісно пов'язані з флорою кишечника.
Наскільки важлива дієта для нашого загального стану здоров’я?
Лікар. Ax-Gadermann: Дуже великий. Відомо, що здорове різноманітне харчування знижує ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Це може зміцнити кістки і поліпшити наші розумові показники, а також захистити нас від так званих захворювань способу життя, таких як діабет. Однак дуже важливо, щоб дієтичні рекомендації були практичними і, перш за все, мали хороший смак. Зрештою, їжа - це не просто джерело калорій, а перш за все насолода. Якщо задоволення падає на другий бік, навіть найздоровіша дієта не має шансів зберегти себе в довгостроковій перспективі.
Що важливіше для красивої шкіри: здорове харчування чи використання крему?
Лікар. Ax-Gadermann: Обидва - одне не може замінити інше. Якісний, хороший догляд, наприклад із продуктами Cetaphil, ефект догляду яких доведено численними клінічними дослідженнями, захищає шкіру зовні, наприклад, від пошкодження УФ або зневоднення, а також може забезпечити верхні шари шкіри захисними речовинами. Однак не можна використовувати крем проти нездорового способу життя та неправильного харчування. Довгострокові наслідки для старіння шкіри та її здоров’я можна досягти за допомогою дієти. Я можу забезпечити шкіру важливими поживними речовинами за допомогою ножа і виделки і навіть накопичити сонцезахисний фактор близько 4 через їжу (наприклад, при регулярному вживанні продуктів з помідорів і моркви). Це хороший базовий захист від світла. Однак додатковий захист від сонця зовні, який утримує UVB та UVA промені, все ще необхідний. Це показує, що харчування та догляд не замінюють одне одного, а доповнюють одне одного.
Як я можу позитивно вплинути на своє здоров’я - крім збалансованого харчування? Що для вас є частиною режиму здоров’я?
Лікар. Ax-Gadermann: Оптимізм, різноманітність у повсякденному житті та соціальні контакти важливі для нашого здоров’я. Все це підтримує фізичну та психічну форму у будь-якому віці. Відправляйтеся на пошуки нових вражень та вражень. Ми з чоловіком намагаємося раз на місяць пробувати щось нове. Я також із задоволенням займаюся спортом. Вправи важливі для збереження здоров’я та гарного самопочуття. Але ви знаєте, що жоден змагальний вид спорту не потрібен. Якщо ви часто залишаєте машину позаду і ходите пішки або їдете на велосипеді, користуєтесь сходами "фітнес-студії" і, можливо, робите щось для своїх м'язів, ви можете багато чого досягти.
Про професора доктора Міхаела Акст-Гадерман
Професор доктор Міхаела Акст-Гадерманн, 1967 року народження, викладає з питань зміцнення здоров'я в Кобургському університеті прикладних наук. Вона дерматолог та фахівець спортивної медицини. Таким чином, вона роками консультує косметичні компанії та редакторів з дерматологічних питань. У своїй книзі "Schön mit Gut - сяючий погляд крізь здорову кишку" (Südwest Verlag) експерт пояснює, як пов'язані здоров'я кишечника та зовнішня краса.