Їжте свідомо - різноманітно та стійко - У ФОРМІ

Ви хочете харчуватися здорово та екологічно? Видання 2/2020 журналу Compass Nutrition "Свідомо харчуючись - різноманітне та стійке" присвячене сталому харчуванню з великою кількістю знань та корисних порад.

Щодо питання харчування Для загальної цільової групи

Як харчуватися здорово і одночасно захищати землю: Вчені підрахували, як може виглядати дієта майбутнього (Планетарна дієта здоров’я). Перш за все, він містить багато рослинної їжі та мало м’яса та молочних продуктів. Випуск 2/2020 “Nutrition Compass” показує, як можна заощадити ресурси із задоволенням та задоволенням і таким чином зробити багато для нашого клімату.

Завантажити Compass Nutrition 2/2020 (файл PDF, без бар’єрів)

Купуйте те, що росте неподалік

Пандемія корони показала, що регіональні та сезонні продукти харчування важливі для постачання. Місцеві продукти мають багато переваг: вони смакують, корисні для гаманця та довкілля, зміцнюють регіон, і на столі завжди є щось особливе. Сільське господарство та торгівля забезпечують нас свіжими продуктами харчування, тому регіональні закупівлі є основною темою цього питання.

Стійкі рецепти кінця літа

Команда Kompass Nutrition знову розробила для вас три чудові нові рецепти. У тому числі дві ситні страви з бобових. Сочевиця, нут і тому подібне стають все більш популярними. Чому? Вони легко зберігаються, недорогі і надзвичайно універсальні на кухні. З високим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів, вони також дуже здорові. А також вони корисні для навколишнього середовища: при обробітку вони допомагають економити добрива та покращують родючість ґрунту.

Занадто добре для смітника! І менше відходів упаковки

Наші бабусі та дідусі подавали нам приклад. Нічого не викидали в їжу, все використовували на кухні. Ми теж повинні думати так. Чим менше їжі ви завантажуєте в смітник, тим краще це для навколишнього середовища та клімату. Це також економить багато грошей. Екологічна обізнаність починається з покупки. Ви можете багато чого зробити, розглянувши лише кілька дрібниць. Kompass Nutrition пропонує вам ідеї, за допомогою яких ви зможете заощадити відходи упаковки під час покупок за продуктами. Заради довкілля.

Поради щодо стійкого дозвілля

Будь то з туристичними черевиками по природі, садівництвом на балконі чи свідомим пересуванням містом, є безліч способів зробити ваш вільний час свідомо активним. Журнал охопив кілька висловлювань молодих людей з цього приводу.

Журнал "Compass Nutrition"

Хотіли б ви бути добре поінформованими про здорове харчування та поточні проблеми споживачів? Журнал IN FORM Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) регулярно надає огляд. Захоплюючі статті та інформативні звіти про поточні результати досліджень та наукові результати поєднуються з конкретними рекомендаціями щодо повсякденного життя.

Журнал виходить три рази на рік. Усі видання можна знайти тут як файли PDF www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Якщо така версія доступна, ви можете безкоштовно замовити версію для друку у Федеральному міністерстві продовольства та сільського господарства (BMEL). Будь ласка, надішліть електронний лист на адресу Kompass-ernaehrung @ bmel.bund.de

Ви можете знайти рецепти регіональної та сезонної кухні у колекції рецептів IN FORM

Більше порад щодо занять спортом на природі ви можете прочитати у статті У ФОРМІ "Natursportinfo 2.0 знаходиться в мережі"

У сезонному календарі BZfE ви можете прочитати, коли фрукти та овочі в сезон

Ще більше ідей про те, як уникнути залишків харчових продуктів та відходів упаковки, знайдіть на веб-сайті www.zugutfuerdietonne.de

Ця стаття є частиною наступної серії:

Харчуватися стійко означає поважне ставлення до навколишнього середовища, людей та тварин.

Рольові моделі в боротьбі з харчовими відходами

Цифрове оголошення: Федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер вшановує переможців п’ятого «Занадто добре для смітника»!.

Natursportinfo 2.0 працює в Інтернеті

Інтернет-портал "NaturSportInfo" Федерального агентства з охорони природи (BfN) пропонує інформацію про піші прогулянки, катання на гірських велосипедах, верхову їзду та багато інших видів спорту на природі.

Їжте свідомо - різноманітно і стійко

4-й BZfE-форум: Три дні конструктивного обміну нашою системою харчування майбутнього

«Їсти буде по-іншому - харчування та планетарні обмеження» - девіз 4-го форуму BZfE, який вперше цього року відбувся в цифровій формі.

У ФОРМІ сезонний календар

Свіжий, хрусткий та максимально регіональний - сезонний календар IN FORM повідомляє про те, які місцеві фрукти та овочі зараз у сезон.

Бажано з регіону: Календар сезонів Федерального центру харчування (BZfE) допомагає вам із сезонними покупками фруктів та овочів.

У загальнонаціональних кампаніях з органічних хлібних коробкам першокласникам під час навчання в школі дають багаторазову банку для сніданку з інгредієнтами з органічного землеробства.

Підходить для мого життя

День проекту «Пристосуйся до мого життя» розрахований на 7 та 8 клас усіх типів шкіл. Студентам пропонуються різні варіанти, і вони повинні розпізнати окремі варіанти дій та вирішити самі.

Харчуйтесь стабільно та здорово

Лише невеликими змінами кожен може допомогти захистити клімат за допомогою своїх харчових звичок. Ми розповімо вам, як.

Овочеві пластирі для дітей

Проектом для дітей дошкільного віку "Овочеві ліжка для дітей" Фонд "Едека" хоче познайомити дівчаток та хлопців з гарною їжею та просувати їхні харчові навички у дружній для дітей та стійкій формі.

Діти, які беруть участь у цьому, їдять здоровішу їжу, більше займаються спортом, підвищують свою оцінку їжі та розвивають стійку екологічну свідомість.

Кожен може робити органічне - для збалансованого харчування для дітей та молоді

Загальнонаціональна інформаційна кампанія щодо отримання більше органічних продуктів та стійкого харчування у позамісних закладах харчування для дітей та молоді.

DGE вперше вручає нагороду за стійке харчування

З негайним впливом Німецьке товариство харчування (DGE) нагороджує бізнес логотипом за "стійке харчування".

Нова інтернет-платформа www.lebensmittelwertschätze.de від федерального та урядових мереж ініціатив проти харчових відходів

Зараз час посадки: міське садівництво

Незалежно від туги за невеликим "сільським життям" чи пошуку недорогих джерел для регіональних органічних овочів - міське садівництво - це тенденція.

Печатка схвалення та те, що за цим стоїть

Еко-логотип ЄС, етикетка без ГМО або печатка Fairtrade - ми щодня стикаємось із різними якісними печатками на упаковці харчових продуктів. Що насправді нам говорять ці печатки і чи можна їм довіряти?