Їжте свіжо та здорово для свого серця - Capital Cardiology Associates
Як «хороша їжа» проникає у вашу щоденну їжу
Харчуйтесь правильно. Займіться фізичними вправами. Живіть здорово. Незалежно від того, дивитесь ви ранкові ток-шоу, розмовляєте з друзями, відвідуєте родину чи прокручуєте стрічку новин; У якийсь момент дня ви стикаєтеся з новою дієтою, «суперпродуктом», або способом, завдяки якому споживання покращує ваше здоров’я та щастя. Чому? Майже 90% американців підпадають під рекомендації щодо споживання фруктів та овочів - ми всі боремося, щоб знайти творчі способи робити здоровий вибір щодня.
Супер їжа
Кожного сезону з’являється новий “суперпродукт”, який привертає увагу ЗМІ і з’являється у всьому - від салатів, смузі до гарнірів. Чорниця, лосось, капуста і асаї - лише кілька прикладів продуктів харчування, які отримали марку суперпродуктів. Більшість дієтологів не погоджуються з визначенням суперпродукту, називаючи його маркетинговим терміном. Катріна є власницею Catrina Zum Fitness. Як сертифікований персональний тренер NASM та спеціаліст з коригувальних вправ зі спеціалізацією в галузі харчування, вона пояснює, як компанії створили цей термін, щоб продавати свою продукцію через рекламу в ЗМІ. “Я думаю, якщо ви подивитесь на це, якщо ви коли-небудь звернетесь до дієтолога і вони запитають:“ Який суперпродукт ви рекомендуєте? ”Вони скажуть вам, що такого поняття як суперфуд не існує. Якщо ви підете до свого лікаря і запитаєте: «Які суперпродукти я повинен використовувати при хворобах серця?», Ви ніколи не скажете, що ягідки годжі - це шлях ».
Важливим є те, що ваші дослідження слід проводити щоразу, коли ви стикаєтесь з новою їжею, яка має харчові та корисні для здоров’я переваги. Наприклад, чорниця, капуста та солодка картопля часто приділяють більше уваги дослідникам через те, що вони часто приділяють більше уваги дослідженням порівняно з іншими ягодами, листовими овочами або кабачками. Більшість захоплюючих суперпродуктів входять до екзотичної категорії, як ягоди асаї, які можуть бути здоровими, але не більш поживними самостійно, ніж менш захоплюючі або дорогі фрукти. Ще одна порада - перевірити маркування харчових продуктів напоїв або продуктів, виготовлених із супер фруктів - додавання цукру може бути причиною того, що ви віддаєте перевагу смаку.
Катріна також зазначила, що "занадто багато хорошого - це добре", намагаючись максимізувати переваги суперпродуктів. Вона радить їм закуски та страви, а не додає їх до основної порції. «Переконайтеся, що ви не говорите собі:« Це вилікує мої хвороби ». Це лікування, як будь-що інше, і помірність є ключовою. Жодна їжа вас не вилікує, і жодна з них не краща за інші продукти. Фрукти та овочі - це здорово та здорово для вас, але суперпродуктів не існує ".
Здорова їжа та прискіпливі їдці
“Діти - не єдиний вередуючий їдач за столом. Існує чимала частка дорослих, які штовхають фрукти та овочі на бік мака і сиру. Деякі з цих дорослих - це теж ми. Всякий раз, коли ви намагаєтеся змінити свій план харчування, Катріна завжди радить ідеї щодо того, як вкрадати здорову їжу в деякі з ваших улюблених страв. "Скажімо, ваш чоловік є великим шанувальником Mac і сиру, киньте трохи брокколі або подрібніть перець і цибулю і подивіться, чи вони це взагалі помітять". Ключ до успіху здорового харчування полягає в тому, щоб починати повільно з поступовими змінами, особливо коли ви маєте справу з метушливими їдачами. “Я не прихильник примушувати дітей кинути платівку. Не кажіть їм, що вони повинні їсти свої овочі, щоб заробити десерт. Ці заходи представляють негативний відтінок здорової їжі. Я дуже вірую в "метод випробувань і спроб"; покладіть їжу на тарілку і почекайте, що вони їдять. Або заохочуйте їх спробувати чи скуштувати. З невеликою допомогою ваші прискіпливі незабаром зроблять гарний вибір самостійно », - сказала Катріна.
Найскладнішим для домашніх кулінарів є отримання нових ідей для старих страв. Припущення Катріни могло бути з дивовижного джерела. "Я завжди отримую ідеї від ресторанів", - сказала вона. "Якщо ви десь засмажили спаржу і вам це дуже подобається, то почніть її смажити вдома!" Є кілька способів привнести цей смак страви ресторану у вашу домашню кухню. По-перше, це пошук в Інтернеті здорових рецептів вивезення копій. Любите ті бурріто зі сніданком, що захоплюють? Це швидкий та здоровий спосіб зробити це, що не вимагає перетягування вікна через диск! Однією зміною, яку ви помітите у «здорових домашніх стравах», є значне зменшення кількості рецептів у складі солі, жиру та цукру. Ці інгредієнти використовуються в стравах, приготованих кухарями для аромату, приправи або як консерванти. У багатьох заморожених, консервованих або розфасованих харчових продуктах багато натрію, тому намагайтеся використовувати свіжі інгредієнти, коли це можливо,.
"Ще одна чудова підказка", - додала Катріна. “Причина, по якій ви любите страви в ресторані, а не вдома, полягає в тому, що ви просто нагріваєте овоч і кидаєте його на тарілку. Є й інші способи приготування овочів, крім мікрохвильовки, наприклад, гриль або запікання. Якщо ви дізнаєтеся, як заправити, смажити та додавати до овочів оливкову олію або заправку, ви відчуєте різницю. Спробуйте різні смаки, щоб побачити, чи заохочують вони всіх в будинку його їсти, чи хочуть, щоб це зробило більше ".
Здорове харчування для всієї родини
Завданням будь-якої зайнятої домашньої кухні є приготування їжі, яка може сподобатися кожному. Проста порада, яка заохочує інтерес до їжі, допоможе вашим дітям зробити їх запрошеними. Дослідження показують, що діти більше захоплені вживанням здорової їжі, коли вони беруть участь. Поставте їм завдання, відповідні віку, і тримайте підставку під рукою. Приготування їжі не тільки економить час на кухні, але й економить гроші на домашньому господарстві. Середнє американське домогосподарство щорічно витрачає на їжу понад 4350 доларів. Якщо ви додасте вечерю в ресторані, ми заплатимо ще 3000 доларів у ресторанах, на винос/доставку та за послуги швидкого обслуговування.
Інша проблема здорового харчування полягає в тому, що здорове харчування часто дорожче. Катріна усвідомила складний вибір батьків, намагаючись збалансувати свій час, бюджет та дієтичні потреби. «Це складне соціально-економічне питання. Важко сказати сім’ї, яка не заробляє багато грошей, «потрібно все готувати вдома». На жаль, у нашому суспільстві фаст-фуд чи продукти швидкого приготування є більш дешевими альтернативами. Це факт, до якого ніхто повністю не звертається. Однак мова йде лише про управління своїм часом, управління своїми грошима, пошук того, що подобається вашій родині, можливо, навчитися розширювати бізнес за ці предмети, а також демонізувати непродовольчі товари. Якщо ви можете дозволити собі кілька банок тунця на тиждень для білка або менш дорогі м’ясні шматочки, це добре. Прийміть розумний вибір, який найкраще підходить для здоров’я вашої родини, і будьте креативні, готуючи корисні страви. Яйця - чудове джерело білка. Подаючи їм сніданок, нехай діти знають, що на тарілці є й інші продукти, а не лише солодкі, солодкі або вуглеводні ".
Відмова від відповідальності
Ця сторінка є чудовим джерелом інформації про наші послуги, стан здоров’я серця, хвороби серця та дієту, пов’язану з серцево-судинним здоров’ям. Хоча було докладено максимум зусиль, щоб надати точну та актуальну інформацію з питань, пов’язаних із серцем, пам’ятайте, що веб-сайт не може замінити досвід Вашого лікаря.