Їжте відповідно до свого генетичного спадку, щоб схуднути Ідея дуже сучасної дієти

Ми знаємо, що технологія тестування ДНК демократизується, ми бачили це під час генеалогічних досліджень тощо. Очевидно, що існує і цілий бізнес з тестування ДНК, який розвивається. Наприклад, компанія Orig3n пишається тим, що виявляє зв'язок між нашими генами та нашим способом мислення, дії та почуттів. Отже, було б декілька сфер, за якими ми могли б діяти: дієта, фізична форма і навіть уподобання до вина.

Жан-Луї Серр

Жан-Луї Серр є професором генетики у Версальському університеті, він є автором книги "Генетика" у збірнику "Отримані ідеї" в Le cavalier bleu.

Atlantico: ДНК-тест може сказати нам, чи та чи інша дієта є найефективнішою залежно від наших генів. Перш ніж знати, чи може це спрацювати, як ви думаєте, як працює тест? ?

Жан-Луї Серр: Такі компанії, як Orig3n або 23and Me, люблять розвивати цілий бізнес на довірливості людей та масштабах фантазій, що транслюються в мережах про інформативність ДНК.

Хоча правда, що генетичні відбитки пальців виявляються потужним інструментом судово-медичної ідентифікації, і навіть те, що геномне дослідження нещодавньої або колишньої особи-мігранта, що стикається з дедалі більшими базами даних про населення, може дозволити краще визначити її походження, насправді це не так за допомогою окремого геномного дослідження можна оцінити ризики, пов'язані із захворюваннями, не кажучи вже про фактори, сприятливі чи ні, за такими характеристиками, як IQ, академічний чи соціальний успіх або "наш спосіб мислення", як стверджує ця компанія Orig3n.

Дійсно, це означало б врахувати, що "все" записано в наших генах, найдурша ідея, яка існує, і яку покоління генетиків намагаються викорінити майже століття. Якщо такі персонажі, як колір очей або групи крові, розвиваються відповідно до генетичної інформації, не беручи до уваги вплив навколишнього середовища, ми знаємо, що такі персонажі, як сприйнятливість до багатьох хвороб, інтелектуальні здібності чи мистецькі чи навіть злочинні наслідки, по суті, випливають із досвіду, набутого людиною, і що він має ніколи не було можливості виділити визначальні генетичні фактори.

Це не означає, що таких факторів не існує, а просто те, що їх дія, якщо вони існують, пов’язана з інтеграцією досвіду, який проживає організм, який його запам’ятовує (кишкова флора, імунітет, мова та будова тіла. думка) привести до розвитку особистості.

Геномні дослідження таких рис не мають більш передбачуваної цінності, ніж бути Дівою або Тельцем, і, посилаючись на астрологію, часто визначається як "геномність".

Серйозним у цій історії є те, що такий тип підходу не лише ставить під сумнів незрозумілість, зрозуміле населення, щодо генетики, але те, що його довірливість стимулюється фальшивими комерційними діями, і особливо ідеологічними кампаніями, в яких натяки на євгеніка та расизм регулярно відроджуються.

Якщо ми хочемо зацікавитись майбутнім і долями громадян, нам потрібно терміново цікавитися освітою в сім’ї, школі та місті, а не уявляти, що вони записані в їх генах.

Вчені Стенфордського превентивного дослідницького центру порівняли ефективність дієт з низьким вмістом жиру та вуглеводів у однорічному контрольованому дослідженні, в якому брали участь більше 600 суб'єктів. Дослідники також дослідили, чи впливали гени досліджуваних на їх результати. Зрештою, ніякої різниці. Чи справді існує зв’язок між нашим генетичним кодом (нашими генами) і тим, як ми повинні поводитися для схуднення ?

Це дослідження в Стенфорді підтверджує те, що більшість генетиків продовжують говорити і що ми розробили вище: як уявити, що носій певної комбінації трьох генів PPARG, ADRB2 та PABP2 може суттєво вплинути на дієту, коли ми уявляємо складність фізіології та розумової сили стосовно того, що може бути в геномі ?

Якщо вчені погоджуються, що "дієта ДНК" не працює, вони кажуть, що час може це виправити. Конкретно, чи можемо ми одного дня побачити появу ефективних "режимів ДНК", згідно з вами? ?

Ми знали ефективні дієти, особливо критську, ще задовго до того, як продавати геномні профілі гоґо, які населяють мережі.

В іншому, я нагадую, що Сіріл Берт винайшов усі ці пари справжніх близнюків, щоб продемонструвати, що IQ був спадковим, оскільки це питання не має сенсу для вченого і є ідеологічним.

Тема вас цікавить ?

Читайте також

Ключові слова

Теми

Жан-Луї Серр

Через переповнення ми вирішили призупинити коментарі до статей Atlantico.fr.

Але не соромтеся поділитися цією статтею зі своїми близькими електронною поштою, повідомленнями, SMS або в соціальних мережах, щоб продовжити дебати !