Ізюм - Якість сушеного винограду - Аюрведа Журнал
Аюрведична якість сушеного винограду
Важливим аспектом аюрведичного вчення про харчування та здоров'я є те, що те, що ви їсте, також має бути вашим засобом.
Стародавні святі та ріші Індії вчили людей включати цілющу їжу у своє повсякденне життя. Цілющий ефект особливо ефективний, коли ви можете насолоджуватися смаком, не думаючи про ліки.
Цінна їжа для здоров’я
В Аюрведе родзинки вважаються надзвичайно цінною їжею з великою лікарською цінністю. Різні кольори та розміри висушеного винограду є результатом різних видів вина.
За аюрведичною термінологією вони дають Ізюм солодкий смак до їжі. Вони надають охолоджуючий ефект на організм. Оскільки вони мають властивість "важкий", споживати їх слід лише в помірних кількостях. Завдяки своїй важкості та солодкості, родзинки збільшують Капха Дошу. Щоб цього не сталося в надлишку, Аюрведа рекомендує поєднувати родзинки зі спеціями, такими як кориця та кардамон.
Заспокійливий ефект винограду
Ізюм заспокоює Вата Дошу
Недарма їх по-різному використовують на нашій кухні, особливо під час року Вата. Особливо в різдвяній пекарні вони мають постійне місце у зв’язку з ароматними спеціями. Вони додають нам сили та стійкості у цей вітряний, мінливий та холодний сезон.
Зокрема, Апана Вата, субдоша Вата Доша, яка піклується про процеси виведення та інші функції черевної порожнини, зміцнюється родзинками. Тому вам не доведеться вдаватися до проносних відразу, якщо є запор, який часто впливає на конституцію батька. Ізюм, замочений у добрій воді на ніч, а потім прийнятий вранці і випитий ізюм води протягом дня, може допомогти природним шляхом.
Але Пітта Доша та її субдоші також чудово використовують родзинки. Замочені на ніч і взяті вранці, вони підтримують Садхака Пітту, який контролює емоції. Вони заспокоюють Пачаку Пітту, яка відповідає за травні функції, і Ранджака Пітта, яка врівноважує хімічний вміст крові. Ізюм також допомагає боротися з пошкодженням сонця, просуваючи бхраджаку пітту, яка регулює метаболізм шкіри. В основному родзинки корисні для лікування широкого кола проблем, пов’язаних з Піттою, таких як відчуття печіння при сечовипусканні. Ізюм збільшує вироблення сечі, вимиваючи сечу та охолоджуючи систему.
Де родзинки мають найкращі психофізіологічні ефекти
- Легкі: Ізюм змащує протоки тіла, особливо легені. Ось чому вони дуже цілющі для людей з чутливою дихальною системою.
- Мозок: Ізюм має медх'я-ефект, що означає, що він живить і підтримує мозок. Неминуче замислюється про знамениту мішанину слідів, у якій родзинки мають своє постійне місце.
- Привид: Ізюм може підняти настрій та збалансувати емоції, якщо його рекомендує кваліфікований терапевт з аюрведи у певних кількостях і в комбінаціях.
- Горло: Ізюм, прийнятий в молоці або воді, може полегшити спрагу.
- Кишечник: Ізюм, замочений на ніч і прийнятий вранці, підтримує діяльність кишечника (Вата Доша).
- Матка: Відомо, що жінкам, які намагаються завагітніти, корисно включати родзинки в свій раціон.
Можливо, ця інформація може допомогти, Ізюм насолоджуватися з іншим вдячністю.
Опубліковано в Аюрведеському журналі 12
На жаль, цей номер журналу «Аюрведа» наразі недоступний.