Ізоглюкоза (кукурудзяний сироп) шкідлива для здоров’я евідеро
До 2017 року ізоглюкоза (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) буде вироблятися лише в невеликих кількостях у Європі, оскільки її вплив на здоров’я виявився шкідливим. Але завдяки TTIP (Трансатлантична угода про вільну торгівлю) Брюссель реорганізував свою європейську аграрну політику, а отже, і ринок цукру: з 2017 року квота на цукор для кукурудзяного сиропу ізоглюкози, доданого цукру, який може зробити нас жирними, хворими та ненаситними.
Ізоглюкоза - дешевий цукор
Це добре для них харчова промисловість США, Канаді та Мексиці, оскільки вони часто масово випускають цей цукор кукурудза генно-інженерного типу, тут. Це робить виробництво особливо дешевим, а прибуток компанії відповідно високий.
Власне, з 2000 року споживання продуктів, що містять ізоглюкозу, в США було обумовлене ними шкідливий вплив назад. Ось чому зарубіжні виробники цукру відчувають новий ринок Європи. Оскільки в цій країні на славі лише звичайний побутовий цукор, який в даний час замінюється новими замінниками цукру, такими як ізоглюкоза.
Цукровий сироп в основному надходить з генетично модифікованої кукурудзи
Цукровий концентрат ізоглюкоза (ГФУ: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) виготовляється з Кукурудзяний крохмаль виготовлений. Він відноситься до категорії Фруктозо-глюкозний сироп і зараховується до складу фруктози.
У цій країні кукурудзяний сироп у продуктах із вмістом 5% і більше оголошується фруктозою, фруктозо-глюкозним сиропом або глюкозо-фруктозним сиропом. У США його в основному виробляють з генетично модифікованих організмів, що раніше в Німеччині не дозволялося.
Де кукурудзяний сироп?
У наступних продуктах фруктозо-глюкозний сироп часто використовується на додаток до звичайного столового цукру або як замінник. Тут вам слід уважно прочитати інгредієнти.
- Молочні продукти: йогурт, пудинг, морозиво
- Солодощі: торти, печиво
- Напої: соки, фітнес-напої, лимонади
- Готові продукти: готові соуси, готові салати, консерви
- Хлібобулочні вироби: булочки та хліб
Кукурудзяний сироп не заповнює вас і сприяє ожирінню
Ізоглюкоза - це не тільки сильно оброблений, переважно генетично модифікований, дешевий масовий продукт, але він ще більш шкідливий для нас, ніж звичайний побутовий цукор. Тому що наш мозок, очевидно, по-різному реагує на речовини, що передають моносахариди в кукурудзяному сиропі та вимикає ефект насичення, нормальний цукор з полісахаридів все ще є.
Це також може пояснити, чому з 1970-х років у США спостерігається стрімке зростання ожиріння із заміною цукрового піску на кукурудзяний сироп. На думку американської дослідниці Кетлін Пейдж з Єльського університету, збільшення споживання продуктів, що містять ізоглюкозу, сприяє переїданню та ожирінню.
Ізоглюкоза - проблема непереносимості фруктози
Будь то спазми в животі, нудота, гази, діарея або головний біль. Список страждань від непереносимості фруктози довгий. Від 20 до 30 відсотків людей страждають від одного Порушення всмоктування фруктози, що викликає ці симптоми.
Це ще гірше, тому що на холодильних полицях майже немає йогуртів, які не містять ізоглюкози. Він також використовується для підсолоджування рисового пудингу, пудингу, морозива, тістечок, печива, соків та фітнес-напоїв, готових соусів та салатів, булочок та хліба, кетчупу, червоної капусти та консервованих фруктів.
Особливо ризикують діти, адже більшість солодощів та дитячих виробів вже підсолоджені фруктозо-лактозним сиропом. Тут багатьом споживачам доводиться ретельніше перевіряти інформацію про вміст продуктів.
Занадто багато цукру-піску робить нас хворими, але ізоглюкоза робить це ще швидшим
Занадто багато цукру - це не здорово. При надмірному споживанні це не тільки шкодить нашій вазі, але й сприяє її розвитку Діабет, жирова печінка та високий кров'яний тиск.